봄과 여름 샐러드를위한 드레싱 중 하나는 올리브 오일, 소금, 후추에 채소를 골고루 코팅 될 때까지 던진 다음 레몬 주스로 다시 던지는 것입니다. 이 조합은 거의 모든 것과 잘 어울리 며 이보다 쉬울 수는 없지만 더 흥미 진진한 맛을 원한다면 다음과 같은 쉬운 아이디어 중 하나를 시도해보세요.

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1 타 히니

후 무스의 필수품 인이 고소한 참깨 퓌레는 레몬 주스 나 식초로 간단히 휘젓기 만하면 크리미 한 (크림없는!) 드레싱을 만듭니다. 물로 얇게 썰어 드레싱을하거나 다진 생마늘로 스파이크 할 수 있습니다.

두 절인 생강

절인 생강이 담긴 스시 테이크 아웃 용기를 버리지 마십시오. 대신 블렌더에서 간장, 쌀 식초 및 참기름을 곁들여 아시아 드레싱을 킥으로 젓습니다.

삼 그린 소스

토마토에 대한 녹색 사촌 인 Tomatillos는 녹색 살사를 톡 쏘고 상쾌하게 만듭니다. 그 얇은 일관성은 샐러드를 똑바로 던지기에 적합합니다. 더 많은 탱을 원한다면 라임 주스를 짜십시오. 특히 바삭 바삭한 옥수수 알갱이와 무와 잘 어울립니다.

4 코코넛 우유

부패하고 크림 같은이 통조림 액체는 샐러드에 즉각적인 풍성함을 더합니다. 태국에서 영감을 얻은 풍미를 원한다면 생선 소스와 라임 주스로 저어 신선한 바질, 민트, 고수, 채소를 많이 넣고 볶은 소금에 절인 땅콩을 토핑하세요.

5 피클 브라인

피클 항아리에 소금물을 버리지 마세요! 샐러드 드레싱에 식초 대신 사용하십시오. 그리고 확실하게 샐러드에 피클도 넣어주세요. 감자 샐러드와 함께이 트릭을 시도하면 여름이 결코 같지 않을 것입니다.

6 페스토

클래식 한 바질과 약간 덜 클래식 한 햇볕에 말린 토마토는 이탈리아의 맛을 테이블에 가져다줍니다. 드레싱에 올리브 오일로 바꾸면 일반 그린 샐러드도 흥미롭게 만듭니다.

7 바베큐 소스

고기가 많은 메인 요리만을위한 것이 아닙니다. 샐러드 드레싱에 달콤하고 스모키 한 맛을 내기 위해 좋아하는 음식을 비네 그레트에 저어주세요. 대담한 풍미는 잘게 썬 샐러드와 잘 어울립니다.

8 옻

말린 옻나무 열매로 갈아 만든이 예쁜 분홍색 중동 향신료는 레몬처럼 톡 쏘는 맛이 나지만 신맛이 덜합니다. 요거트 또는 오일과 식초를 섞어 그리스 샐러드를 만들거나 구운 야채 위에 뿌립니다.

9 Miso

국물에 된장의 맛이 얼마나 좋은지 이미 알고 있으므로 샐러드에서도 좋아한다는 사실에 놀라지 않을 것입니다. 흰색 (시로) 된장은 진한 품종보다 부드럽고 단맛이 좋으며 모든 그린 ​​샐러드에 쌀 식초와 참기름을 섞어 쓸 수 있습니다. 구운 가지에도 좋습니다.

10 아몬드 버터

단백질 부스트를 찾고 있다면 기름, 식초 또는 레몬 주스와 물을 넣은 얇은 아몬드 버터를 사용하여 고소한 드레싱을 만드십시오. 잎이 많은 샐러드에 여름 과일과 짝을 이루면 아주 좋습니다.