미국 농무부의 식품 안전 및 검사 서비스(FSIS)는 Plainville Brands, LLC에서 생산하는 211,406파운드의 갈은 칠면조 제품에 대해 공중 보건 경보를 발령했습니다. FSIS에 따르면 , 칠면조는 다음과 연결될 수 있습니다. 살모넬라균 하다르 병. ㅏ 상기하다 그러나 규제 기관에서 소비자가 더 이상 칠면조를 구입할 수 없다고 말했기 때문에 제품의 필요하지 않은 것으로 간주되었습니다.

그럼에도 불구하고 FSIS는 잠재적으로 오염된 칠면조가 많은 소비자의 냉동고에 있는 것을 매우 우려하고 있습니다. 아래 나열된 제품 중 하나라도 구입했다고 생각되면 USDA는 해당 제품을 섭취하지 말 것을 강력히 촉구합니다. 대신 버리거나 원래 구입한 위치에 반품하십시오. (그리고 소비자로부터 반품된 제품을 받을 수 있는 소매점도 이 제품을 즉시 파기해야 합니다.)

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생 칠면조 제품은 2020년 12월 18일부터 2020년 12월 29일까지 생산되었으며 Nature's Promise, Wegman's 및 Plainville Farms라는 브랜드 이름으로 판매되었습니다. 그들은 설립 번호 EST를 가지고 있습니다. USDA의 검사 마크 안에서 찾을 수 있는 P-244. 이 품목은 전국 수백 개의 소매점으로 배송되었습니다.

다음은 FSIS의 공중 보건 경보에서 다루는 특정 항목이며 이 문서의 끝 부분에서 이미지를 찾을 수 있습니다.

• 1파운드 94% LEAN에서 무료로 제공되는 Nature's Promise 패키지 | 6% FAT Ground Turkey(패키지 앞면에 1/1/21, 1/3/21,1/4/21, 1/8/21 및 1/10/21일까지 사용/동결/판매 기한) .
• 1파운드 Wegman 94% LEAN 패키지 | 포장 전면에 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 및 1/10/21의 날짜 사용/동결/판매 날짜가 있는 6% FAT 지상 터키.
• 3파운드 Wegman 94% LEAN 패키지 | 포장 전면에 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 및 1/10/21의 날짜 사용/동결/판매 날짜가 있는 6% FAT 지상 터키.
• 1파운드 Plainville Farms Ground White Turkey 93% 패키지 | 패키지 앞면에 1/10/21 날짜까지 사용/냉동/판매가 있는 7% 지방.

현재 FSIS와 질병통제예방센터(CDC) 및 규제 당국을 포함한 공중 보건 파트너는 28개 주에서 발생한 다주 발병을 조사하고 있습니다. 살모넬라균 12개 주에 있는 Hadar 질병. 이러한 모든 사례의 발병 날짜는 2020년 12월 28일부터 2021년 3월 4일까지입니다. USDA 보고서에 따르면 '한 사례 환자에 대한 역추적 조사에서 환자가 Plainville Brands, LLC에서 생산한 갈은 칠면조를 섭취한 것으로 확인되었습니다. 이 환자의 집에서 수집한 Plainville Brands의 다진 칠면조 포장이 손상되지 않은 상태에서 양성 반응을 보였습니다. 살모넬라균 Hadar는 환자의 샘플과 유전적으로 밀접한 관련이 있습니다.'

그러나 현재까지 수집된 증거는 연결되지 않습니다. 모두 Plainville Brands에 질병이 있고 다른 시설의 추가 제품이 관련될 수 있습니다. 이에 대한 추가 정보가 들리는 대로 계속 알려드리겠습니다. FSIS와 CDC(주 및 지역 공중 보건 파트너 포함)는 여전히 조사 과정에 있습니다.

살모넬라균이 장난이 아닌 것은 말할 필요도 없습니다. '오염된 식품 섭취 살모넬라균 가장 흔한 세균성 식인성 질병 중 하나인 살모넬라증을 유발할 수 있습니다.'라고 FSIS는 말합니다. 살모넬라증의 가장 흔한 증상은 오염된 제품을 섭취한 후 12~72시간 이내에 설사, 복부 경련 및 발열입니다. 질병은 보통 4~7일 지속됩니다. 대부분의 사람들은 치료 없이 회복됩니다. 그러나 어떤 사람들에게는 설사가 너무 심해서 환자가 입원해야 할 수도 있습니다. 노인, 유아 및 면역 체계가 약한 사람은 심각한 질병에 걸릴 가능성이 더 큽니다. 질병에 대해 우려하는 개인은 의료 제공자에게 연락해야 합니다.'

FSIS는 모든 소비자에게 신선 및 냉동을 포함한 생고기 제품을 안전하게 준비하고 165°F의 온도로 조리된 생 칠면조만 섭취할 것을 권고합니다. 가금류 항목이 해로운 박테리아를 죽일 만큼 충분히 높은 온도로 조리되었는지 확인하는 유일한 방법은 측정하는 식품 온도계를 사용하는 것입니다. 내부 온도 .

공중 보건 경보에 대해 질문이 있는 소비자는 (323)384-1789 또는 이메일로 Yusef Robb에게 연락할 수 있습니다. yusef@tkCommunicationsLLC.com .

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식품 안전에 대한 질문이 있는 소비자는 무료 USDA 육류 및 가금류 핫라인 1-888-MPHotline(1-888-674-6854)으로 전화하거나 다음을 통해 실시간 채팅할 수 있습니다. USDA에 문의 오전 10시부터 오후 6시까지 (ET) 월요일부터 금요일까지. 소비자는 다음에서 식품 안전 메시지를 검색할 수도 있습니다. USDA에 문의 또는 이메일을 통해 질문을 보내십시오 MPHotline@usda.gov . 육류, 가금류 또는 계란 제품에 대한 문제를 보고해야 하는 소비자를 위해 온라인 전자 소비자 불만 모니터링 시스템은 다음 주소에서 하루 24시간 액세스할 수 있습니다. https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ .

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