볶은 참기름을 요리 마무리에만 사용했다면 국수와 밥보다 더 많이 먹어 볼 때입니다. 토스트가 빵보다 풍미가 더 많은 것처럼, 구운 참기름 (볶은 참깨로 만든)은 일반 재료보다 풍미가 더 풍부합니다. 시저에서 영감을 얻은 드레싱에 채찍질 한 다음 구운 닭고기 나 생선 위에 뿌려주세요. 튼튼한 황갈색 또는 고구마를 소금, 후추, 참기름에 넣고 정기적으로 회전시켜 스테이크 튀김을 만듭니다. 그리고 단백질로 가득 찬 간식의 경우, 바삭 바삭한 신선한 채소 나 쌀 크래커와 함께 맛있는 크림 같은 마늘 같은 카 넬리 니 콩 딥을 만드십시오.

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1 크리미 참깨 드레싱

자신 만의 샐러드 드레싱을 만드는 습관이 생기면 병에 담긴 음식으로 돌아 가지 않을 것입니다. 이 크리미 한 드레싱은 홈 메이드 마요네즈를 돋보이게하지만 중성 향의 야채 나 카놀라유 대신 풍미 가득한 구운 참기름으로 바꿉니다. 크림 같은 혼합물을 야채와 함께 담 그거나 닭 가슴살에 솔질 한 후 닭고기 디존 네즈를 새로 맛볼 수 있습니다. 날달걀 노른자를 사용하는 것에 대해 비웃습니까? 저온 살균 된 계란을 구입하세요. 맛은 같지만 박테리아를 죽이기 위해 가열되었습니다. 또는 단순히 삶은 달걀 노른자로 바꿉니다.

레시피 얻기 : 크리미 참깨 드레싱

두 참깨 스테이크 튀김

구운 감자는 맛있는 평일 밤 반찬을 만들지 만 두꺼운 쐐기로 자르면 스테이크 하우스 간식처럼 느껴집니다. 구운 참기름에 적갈색 감자 웨지를 넣고 소금으로 간을 한 다음 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 서두르지 마세요. 겉은 노릇 노릇하고 바삭 바삭하고 속은 부드럽고 부드러워지는 데 약 1 시간 정도 걸립니다. 풍미를 더하기 위해 구운 참기름을 더 뿌려 감자 튀김을 마무리 한 다음 호 이신 치킨 버거 또는 한식 양상추 랩과 함께 제공합니다.

레시피 얻기 : 참깨 스테이크 튀김

삼 매콤한 흰콩과 참깨 딥

이 준비 과정에서 고소한 구운 참기름은 고전적인 흰 콩 딥을 업데이트합니다. 마늘과 매콤한 고춧가루를 넣어 딥이 함께 온다 푸드 프로세서의 스냅에. 크림 같은 카 넬리 니 또는 감색 콩은 가장 부드럽기 때문에이 딥에 가장 적합하지만 병아리 콩, 핀토 콩 또는 검은 콩도 효과가 있습니다 (원하는 농도에 도달하려면 약간의 물을 추가해야 할 수도 있습니다). 야채와 함께 딥을 제공하거나 토스트에 뿌린 다음 계란 후라이를 얹습니다. 믿거 나 말거나, 메밀 국수에 맛있는 소스를 만듭니다. 약간의 뜨거운 파스타 물로 혼합물을 짭짤해질 때까지 묽게하십시오.

레시피 얻기 : 매콤한 흰콩과 참깨 딥