아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사로 오랫동안 군림했습니다. 그러나 배고픔을 없애는 속성부터 마법의 체중 감량 능력에 이르기까지 모든 것이 역사적으로 칭찬을 받아 왔지만 최근 과학에 따르면 콘플레이크 나 스크램블 드 에그가 모든 것이 아닙니다. 여기에 다섯 가지 아침 신화가 있습니다…
통념 1 : 아침을 먹으면 체중이 줄어든다.
이전 연구 아침 식사는 비만과 싸우는 데 도움이 될 수 있으며 체중을 줄이는 힘은 수십 년 . 그러나 지금 최신 결과 이 오래된 연구가 잘못 해석되었을 수 있음을 시사합니다. 한 연구의 아침 식사를하는 사람들은 더 많은 신체 활동을보고했고 다른 연구는 전체 식습관을 전체적으로 바꾼 참가자들의 성공을 보았습니다. 뉴욕 타임즈 보고서 . 더 최근의 연구에 따르면 우리가 한때 믿었던 것과는 정반대입니다. 아침 식사는 약간 더 많은 신체 활동과 관련이 있지만 신진 대사의 직접적인 변화는 아닙니다. 체중 감량을 위해서는 운동 계획과 함께 전체적인 음식 유형과 양이 가장 중요한 것 같습니다.
오해 2 : 아침 식사는 마음에 좋다.
에 따르면 같은 연구 American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 바 있지만, 아침 식사가 심장 건강에 좋다는 오래된 주장에도 불구하고 우리가 아침 식사를하든 안하든 심장 혈관계와 거의 관련이없는 것 같습니다.
통념 3 : 아침 식사를하면 하루 종일 덜 먹습니다.
배가 고프 든 없든 아침에 먹는 것이 하루 종일 갈망을 해소하는 데 도움이된다는 말을 자주 들었지만 최근 과학은 그렇지 않다고 말합니다. 연구원 아침 식사를 거르는 것과 고 탄수화물 또는 고 섬유질 아침 식사를하는 것의 효과를 살펴 보았습니다. 그들은 아침 식사를하는 스키퍼들이 점심 시간에 배고프지 만 실제로는 아침 식사를하는 사람들보다 더 많은 칼로리를 소비하지 않는다고 결론지었습니다. ( 오래된 연구 그러나 아침 식사가 신진 대사를 촉진 할 수 있음을 보여줍니다.)
배가 고프면 건강에 좋은 아침 식사를해야하지만, 하루 종일 배고픔을 없애고 싶다면 식단에 단백질을 더 많이 넣는 것도 다른 방법입니다. 연구에 따르면 식단에서 단백질의 양을 늘리면 펩타이드 YY (PYY) , 배고픔과 싸우는 호르몬으로 몸 속에 있습니다. 따라서 아침 식사만으로는 하루 종일 배고픔을 줄일 수 없지만 단백질로 가득 찬 음식은 할 수 있습니다. 계란 몇 개를 으깨거나, 코티지 치즈를 숟가락으로 젓거나, 견과류 몇 개를 더 많은 단백질을 펌핑 당신의 식사에.
통념 4 : 모두 아침을 먹어야한다.
이 모든 것은 아침 식사가 그날의 중요한 식사로 남아있는 한 그룹의 사람들이 있습니다. 바로 운동 선수입니다. 월요일 아침에 사무실에 가려면 많은 정신적 노력이 필요할 수 있지만 기차를 타거나 자동차를 운전한다고해서 배가 고프지 않으면 절대적으로 필요한 아침 식사를 만들기에 충분한 칼로리가 소모되지 않습니다. 그러나 마라톤과 같이 신체적으로 힘든 이벤트를 위해 훈련하는 사람은 운동을하기 전에 연료를 보급해야합니다. 저녁 식사가 마지막 식사 였다면 깨어날 때까지 약 12 시간 동안 금식을 할 수 있었으며간에 70 ~ 80 %의 글리코겐 (신체가 혈당 수치를 유지하는 데 도움이되는 성분)이 부족하게되었습니다. 외부 온라인 보고서 . 건강한 아침 식사는 아침 운동에 도움이 될 수 있습니다.
오해 5 : 아침에 커피를 너무 많이 마시면 탈수됩니다.
아침에 계란과 함께 커피 한 잔 (또는 세 잔)을 좋아합니까? 좋은 소식은 카페인이 약간의 탈수를 유발할 수 있지만 일반적으로 많은 양의 물과 혼합하여 마신다는 것입니다. 커피 나 차의 물은 카페인의 탈수 효과를 균형있게 조절합니다. 메이요 클리닉 . 사실, Joe 한 잔은 도움 당신에게 수분을 공급 . 그러니 계속해서 매일 양조를 즐기십시오 (물을 충분히 마시고 있는지 확인하십시오).
결론?
아침 식사가 우리가 한때 생각했던 은색 총알이 아닐지라도 배가 고프면 반드시 건너 뛰지 말아야합니다 (단지 설탕이 든 시리얼과 페이스트리를 버리십시오).
