지금이라도 마리 콘도에게 당신의 삶을 , 우리는 버터 키퍼를 소유하는 것이 당신에게 기쁨을 가져다 줄 것을 약속합니다. 올바른 버터 키퍼 만 있으면 다시는 버터를 부드럽게 만드는 데 어려움을 겪지 않을 것입니다. 상온 버터가 그토록 사랑받는 데에는 이유가 있습니다.이 작은 버터 패킷은 초콜릿 칩 팬케이크의 짧은 스택에 퍼지고 녹을 수있는 버터를 만듭니다. 또한 쿠키를 만들기로 결정하면 차가운 버터가 부드러워 질 때까지 한 시간을 기다릴 수없는 긴급한 생사 문제입니다. 손에 상온 버터를 준비하는 것이 쉽고 상쾌한 베이킹의 핵심입니다.

최근에 버터 킥을 조금하면서 사랑하는 사람을위한 액세서리를 찾기로했습니다. 유럽식 버터 . 보라, 나는 연중 무휴 24 시간 완벽한 상온 버터를 유지하는 프랑스 버터 키퍼를 만났다. 쿠키를 굽는 것 외에도 상온 버터를 준비해두면 토스트에 펴 바르거나 전문적인 광택 마감을 위해 스테이크에 바르거나 올해 개최하기로 결심 한 즉석 저녁 파티에 좋습니다.

프랑스 버터 키퍼는 할머니의 빈티지 파이렉스 버터 요리가 아닙니다 (우리도 좋아하지만). 1800 년대로 거슬러 올라가는 편리하고 세련된 도자기입니다. 버터 키퍼는 두 부분으로 구성됩니다. 속이 빈베이스에는 냉수를 담아 버터를 신선하게 유지하는 데 도움이됩니다. 다른 부분은 버터가 들어가는 거꾸로 된 컵 / 뚜껑입니다. 버터 키퍼를 사용하려면 먼저 버터 스틱 하나를 작은 조각으로 큐빙하고 깨끗한 손으로 버터를 작은 그릇에 눌러 넣습니다. 바닥에 약 1 인치의 매우 차가운 물을 채 웁니다. 버터로 채워진 컵을 물이 채워진 받침대에 거꾸로 놓습니다. 물은 밀폐 된 봉인을 만드는 데 도움이되며, 이는 나쁜 박테리아가 번식하는 것을 방지하는 동시에 버터가 마법처럼 부드러운 일관성을 유지하도록합니다. 부패를 방지하기 위해 2 ~ 3 일마다 물을 갈아 주어야합니다.

대부분의 버터 키퍼는 ½ 컵 또는 8 온스를 보관합니다. 버터 우리는 클래식 대리석 버터 키퍼 $ 25 또는 이것 베스트셀러 도자기 스타일 50 달러. 저렴한 버전의 경우이 $ 13 이상을 찾으십시오. 프랑스 버터 키퍼 우리가 가장 좋아하는 농가 걸인 Joanna Gaines가 디자인했습니다.