수년 동안 전자 레인지를 빠르게 찔러서 더러운 주방 스펀지에서 세균을 제거 할 수 있다고 생각한 끝에 최근 연구 출판 과학 보고서 우리가 스펀지 안전에 대해 알고 있다고 생각했던 모든 것을 다시 생각하게합니다. 독일 연구에 따르면 스폰지를 전자 레인지에 튀기거나 물에 끓여서 정기적으로 소독한다고해서 무균 상태가되는 것은 아니며 실제로 소독하지 않은 스폰지보다 두 종류의 박테리아가 더 두드러졌습니다. 새로운 연구에서 스펀지를 미생물 학적 핫스팟으로 식별함에 따라 스펀지를 관리하는 올바른 방법에 대한 재충전을하기에 좋은시기라고 생각했습니다. 주방용 스펀지에 세균이 전혀없는 것은 없지만 따라야 할 다섯 가지 지침이 있습니다.

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해야 할 일 : 자주 스폰지 교체

깨끗한 주방용 스펀지를 보장하는 가장 좋은 방법은 사용한 스펀지를 제거하는 것보다 가능한 한 자주 교체하는 것입니다. 얼마나 자주 물어봐요? TIME은 매주 새 스폰지에 투자 할 것을 권장합니다. 우리를 믿으십시오. 추가 비용은 오래된 스펀지가 품고있을 수있는 대장균과 살모넬라를 피할 가치가 있습니다.

하지 말아야 할 것 : 전자 레인지 또는 끓인 스폰지

연구로 과학 보고서 사용한 스펀지를 살균하려고하면 더 깨끗해지지 않으며 특정 유형의 박테리아의 성장을 촉진 할 수도 있습니다. 스폰지를 씻는 데 사용한 시간을 절약하고 대신 새 스폰지를 구입하십시오.

해야 할 일 : 냄새 나는 스폰지 도랑

주방 스펀지에서 냄새가 나기 시작하면 박테리아를 양조한다는 신호입니다. 최근 연구에 따르면, 전자 레인지에서 스펀지가 흘러도 살아남은 박테리아의 한 종류 인 Moraxella osloensis도 더러운 세탁물 냄새를 풍기는 원인이라고합니다. 2012 년 연구 .

하지 말아야 할 것 : 교차 오염

육즙을 청소하는 데 사용하는 것과 동일한 스폰지로 설거지를하지 않는 것을 이미 알고있을 것입니다. 그러나 설거지와 조리대에 별도의 스폰지를 지정하는 것도 현명한 생각입니다. 생고기를 취급하지 않더라도 생야채는 과거의 대장균 및 살모넬라 발병과 관련이 있습니다. 이 박테리아가 깨끗한 접시에 퍼지는 것을 방지하려면 접시, 조리대 및 생고기 작업에 대해 다른 스폰지를 지정하십시오. 주의 :이 스폰지를 쌓아 두지 마십시오. 모든 노력이 취소됩니다. 대신에 투자하십시오 영리한 랙 좋은 스펀지와 나쁜 스펀지를 분리 해줍니다.

해야 할 일 : 건조 시키십시오

싱크대 나 조리대에 젖은 상태로두면 스폰지는 박테리아의 번식지가됩니다. 스폰지를 완전히 짜서 열린 공간에서 말리면 박테리아 성장 속도를 늦출 수 있지만 완전히 예방하지는 못합니다. 또한 행주 및 기타 속건성 청소 도구를 기존 스펀지의 대안으로 고려하십시오.