다양성은 치즈의 향신료입니다. 항상 다양한 우유 유형, 맛 및 질감을 구입하십시오. 그리고 엑스트라도 잊지 마세요.

1. 신선한 치즈 촉촉하고 크리미하고 부드럽습니다. 시험: chèvre 또는 Humboldt Fog.
2. 블루 미 껍질 치즈 그것은 버터 같고 버섯 같고 퇴폐적입니다. 시험: Camembert, La Tur 또는 더블 크림 Brie.
3. 세미 소프트 치즈 유연하고 순하고 소박합니다. 시험: Morbier, fontina 또는 Pyrenees Brebis.
4. 단단한 치즈 건조하고 짭짤하며 캐러멜입니다. 시험: Parmigiano-Reggiano, 숙성 된 Gouda 또는 천으로 묶인 체다.
5. 블루 치즈 밀도가 높고 매운맛입니다. 시험: Roquefort 또는 Stilton.
6. 반주 치즈를 혼자 두지 마세요. 대조되는 맛과 질감을 가진 2 ~ 3 개의 추가 기능을 선택하십시오. 하나의 쉬운 선택 방법 : 함께 성장하고 함께가는 규칙을 따르십시오. 프랑스 브리가 있습니까? 건조 경화 프랑스 소시지 인 saucisson sec를위한 봄. 시험: 마르코 나 아몬드, 멧돼지 살라미, 생꿀.
7. 호두 까는 기구 압도적 인 맛이없고 어색하지 않은 것을 고르세요. 그것은 모든 종류의 치즈와 함께 작동합니다. 시험: Z Crackers Sea Salt & Olive Oil 크래커 ($ 7, murrayscheese.com ).

Rob의 도움에 대한 자세한 내용은 치즈 플레이트 팁 및 아이디어 .