바나나는 찾기 힘든 과일입니다. 1 분은 쓴 맛이 나고 초록색이되고 다음 갈색 점이 껍질을 덮고 안쪽이 칙칙하고 달콤합니다. 운 좋게도 바나나를 지프에서 익히고 원하는 숙성 수준으로 유지하는 몇 가지 방법이 있습니다.

하루나 이틀이있는 경우 : 바나나를 종이 봉지에 보관한다고 농산물 전문가이자 설립자 인 Lori Taylor는 말합니다. theproducemom.com . 바나나는 성숙함에 따라 숙성을 촉진하는 기체 호르몬 인 에틸렌을 방출합니다. 가방에 담아두면 더 많은 에틸렌에 노출되므로 공정이 더 빨리 진행됩니다.

하룻밤 숙성 : 가방에 사과, 아보카도 또는 배와 같은 과일 조각을 넣으십시오. 이 과일은 또한 에틸렌을 방출하고 그 과정을 촉진합니다.

한 시간이있는 경우 : 바나나로 구우려면 더 빠른 방법이 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 전체 바나나를 시트 팬에 놓고 1 시간 동안 300 ° F에서 굽습니다. 냉장고에서 식힌 다음 껍질을 벗기면 바나나 빵 조리법을 사용할 수 있습니다.

바나나가 익 으면 냉장 보관한다고 Taylor는 말합니다. 껍질은 갈색이지만 과일은 훨씬 더 느린 속도로 익어 최대 1 주일 동안 현재의 숙성 단계를 유지합니다. 바나나 껍질을 버리지 마세요. 장미 비료에 적합합니다. 껍질을 평평하게 펴서 로즈 부시 바닥에있는 1 인치의 흙 아래에 묻습니다. 껍질의 칼륨은 식물에게 먹이를주고 질병에 저항하는 데 도움을줍니다.