결정화 된 꿀은 먹어도 되나요?

Q. 결정화 된 꿀이 상했습니까?

크리스 부 흐너

흰색 캔버스 운동화를 청소하는 가장 좋은 방법

캘리포니아 주 서니 베일

A. 결정화 된 꿀 한 병은 먹기에 안전하지만 얼 그레이 컵을 달게하기 위해 찾고있는 것이 아닐 것입니다. 결정화는 꿀이 상했다는 표시가 아닙니다. 사실 꿀에는 유효 기간이 없습니다. 견고 함은 감미료가 결정화되지 않은 품종보다 더 순수하고 덜 처리되었음을 의미합니다. 어떤 사람들은 입안에서 더 천천히 녹고 압도적으로 달지 않기 때문에 고체 상태를 선호합니다.

빠르게 굳는 경향이있는 꿀은 많은 양의 꽃가루를 가지고 있으며, 많은 대중 시장 제조업체가 여과 과정에서 추출합니다 (그 결과는 일반적인 꿀로 간주됩니다). 뉴욕시에있는 Bee Raw Honey의 소유자 인 Zeke Freeman은이 처리의 효과가 시각적으로 더 매력적인 제품이라고 말합니다. 그러나 꽃가루를 제거하면 꿀의 풍미와 특성이 일부 사라집니다.

꿀 콧물을 원한다면 병이 걸쭉해질 때까지 중불에 물이 담긴 냄비에 담는다. ― 린지 펀 스턴

질문하기

실용적인 딜레마가 있습니까? 질문을 제출하십시오.

연락처 정보를 포함하여 RealSimple.com에 대한 귀하의 제출은 귀하에게 지불하지 않고 모든 미디어, 수단 및 양식에 제출물을 무기한 수정, 사용, 배포, 복제, 게시 및 표시 할 수있는 권리를 제공합니다. 귀하는 책, 잡지, 신문 또는 기타 상업적 출처의 콘텐츠를 복사하지 않았 음을 나타냅니다. RealSimple.com에 대한 귀하의 제출 및 웹 사이트 사용은 Real Simple의 적용을받습니다. 개인 정보 정책 과 서비스 약관 .