전자 레인지는 현대 기술의 경이로움입니다. 음식은 몇 초 만에 차가운 얼음에서 타오르는 뜨거운 상태로 바뀔 수 있습니다. 요리 시간을 줄이고 준비 시간을 단축하며 가정 요리의 일을 더 쉽게 만들어줍니다.

그러나 냉장고 나 식료품 저장실의 모든 것이 전자 레인지에 들어가는 것은 아닙니다. 일부 음식, 음료 및 용기는 독소를 방출하거나, 타거나 녹거나 심지어 1 분 미만 동안 핵을 넣으면 폭발 할 수도 있습니다. 일부는 독성으로 변할 수도 있습니다.

이러한 음식 중 몇 가지는 매우 일반적입니다. 오늘 아침에 전자 레인지로 가열했을 수도 있습니다. 나쁜 일이 일어나지 않았다고해서 그것이 일어나지 않을 것이라는 의미는 아니므로 이러한 음식을 뜨거운 상자에서 멀리하여 부엌에서 자신과 다른 사람을 보호하십시오.

칠리 고추

레드 핫, 오렌지 또는 그린 페퍼에는 캡사이신이라는 화합물이 포함되어있어 킥을 제공합니다. 고추, 특히 매우 뜨거운 품종을 가열하면 그 안에 들어있는 캡사이신이 전자 레인지의 밀폐 된 공기로 증발합니다. 전자 레인지 문을 열면 폐, 목, 눈 및 코를 자극하고 화상을 입힐 수있는 연기에 노출됩니다.

가열 방법 : 전자 레인지에 넣지 말고 로스팅, 소테 또는 그릴 페퍼.

삶은 계란

정오 간식으로 차가운 계란이 지겨워서 전자 레인지에 15 초 동안 넣습니다. 계란을 자르고 폭발 할 때까지 모든 것이 잘 보입니다. 사무실, 컴퓨터 및 사용자 전체에서.

껍질에있는 계란과 껍질을 벗긴 계란을 전자 레인지로 가열하면 증기가 방출됩니다. 증기는 백인을 벗어날 수 없으므로 압력이 증가합니다. 달걀을 자르거나 더 심하게 깨물면 즉시 증기가 방출됩니다. 폭발로 인해 화상을 입을 수 있습니다.

가열 방법 : 샐러드, 스낵 또는 토스트 토퍼를 위해 계란을 데 우려면 1/4로 슬라이스하고 전자 레인지에서 부드럽게 가열 할 수 있습니다. 몇 분이 있다면 뜨거운 물 한 컵에 물을 붓고 3 ~ 5 분 동안 그대로 두십시오.

스티로폼

식품 안전 폼은 플라스틱의 일종입니다. 가열되면 유해한 화학 물질이 음식과 공기 중으로 방출 될 수 있습니다. 거품은 전자 레인지로 쏘아도 열에 안정적이지 않습니다. 녹거나 뒤 틀릴 수 있습니다.

가열 방법 : 스티로폼으로 조리하는 대신 유리판이나 용기에 음식을 놓으십시오. 종이 타월로 덮고 평소처럼 전자 레인지를 사용합니다.

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손잡이가 달린 테이크 아웃 용기

취급 된 반출 용기에는 금속이 있고 전자 레인지 내부의 금속은 금지입니다. 가열되면 금속에 스파크가 발생하여 화재가 발생할 수 있습니다.

경험적으로, 플라스틱 용기에 '전자 레인지 용'이라고 적혀 있는지 다시 한번 확인하세요. 이 라벨은 FDA에서 규제합니다. 용기가 가열되면 화학 물질에 노출 될 위험이 있는지 여부를 알려줍니다.

가열 방법 : 남은 음식을 전자 레인지 용 용기 나 접시에 비 웁니다. 종이 타월로 튀어 나와 튀는 것을 막으십시오. 정상적으로 가열하십시오.

물 머그잔

주전자가 끓을 때까지 기다리는 것보다 전자 레인지에서 차를 위해 물을 데우는 것이 훨씬 빠르지 만 시간을 절약하면 엄청난 비용이 발생할 수 있습니다. 전자 레인지에서 자체적으로 가열 된 물은 빠르게 과열 될 수 있습니다. 즉, 구르는 거품은 보이지 않지만 물은 매우 뜨겁습니다. 티백, 숟가락을 추가하거나 물을 옮기면 즉시 끓기 시작할 수 있습니다. 폭발 할 수도 있습니다.

가열 방법 : 주전자에 맡기십시오. 쉽게 구할 수있는 스토브 아이가 없다면 전기 옵션을 고려하십시오.

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포도

아침 식사를 위해 다이빙하기 전에 오트밀에 포도 몇 개를 얹고 데우고 싶은 유혹을받지 마십시오. 포도는 전자 레인지에서 과열되고 설탕 펄프는 빠르게 용융 된 플라즈마로 변합니다. 전자 레인지에서 폭발 할 수 있습니다. , 저어 주거나 ​​한 입 먹어도 매우 뜨거운 과일이 날아갑니다.

가열 방법 : 포도를 데 우려면 오븐에서 몇 분 동안 굽는 것이 좋습니다. 그들은 또한 중간 높이의 스토브 아이의 프라이팬에서 빠르게 가열합니다.

남은 감자

걱정하지 마세요 전자 레인지에서 스 퍼드를 빠르게 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 나중에 재가열하기로 결정한 경우 위험 해지지 않도록 조치를 취해야합니다. 감자는 종종 집에 클로 스트 리듐 보툴리눔 , 보툴리누스 중독 박테리아. 감자를 조리하고 냉장고에 즉시 보관하지 않으면 박테리아 포자가 증식 할 수 있습니다. 감자를 전자 레인지에 넣어도 박테리아가 죽지 않으므로 둘째 날 감자는 배탈을 일으킬 수 있습니다.

가열 방법 : 먹지 않을 익힌 감자를 가능한 한 빨리 냉장고에 넣습니다. 또한 알루미늄 호일 재킷으로 감자를 굽지 마십시오. 조사에 따르면 , 주석은 따뜻하고 습한 환경에서 수분을 포착하고 포자 성장을 가속화합니다. 더 바삭한 감자 껍질과 배를 위해 포일 재킷없이 감자를 굽습니다. 그런 다음 즉시 냉장 보관하십시오. 몇 시간 동안 실온에 두지 마십시오. 오븐에서 재가열하십시오.

가공육

베이컨, 핫도그, 점심 고기, 소시지는 전자 레인지가 아닌 스토브 나 오븐에서 조리해야합니다. 이러한 가공 육류 제품을 가열하면 콜레스테롤 산화 제품 (COP)이 형성되기 때문입니다. COP는 관상 동맥 심장병과 관련이 있습니다. 연구 제안 이것은 또한 염증, 동맥의 플라크 축적 및 더 많은 건강 상태와 관련이있을 수 있습니다.

가열 방법 : 한 연구 발견 굽는 것은 또한 육류의 COP의 양을 증가 시켰기 때문에 오븐에서 굽거나 볶는 것이 가장 안전한 옵션 일 수 있습니다.

토마토 소스

전자 레인지에서 토마토 소스를 가열하면 종종 뿌려집니다. 데워 졌을 때 발생하는 열과 증기는 두꺼운 소스 나 재료 조각을 통해 빠져 나가기가 어렵습니다. 증기는 전자 레인지 벽을 통해 터질만큼 강력해질 때까지 축적됩니다. 어떤 경우에는 소스를 저 으면 폭발 할 수도있어 화상을 입거나 옷에 얼룩이 생길 수 있습니다.

가열 방법 : 스토브의 작은 팬에 소스를 가열하십시오. 이렇게하면 균일 한 가열이 가능하며 증기 축적을 방지하기 위해 쉽게 저을 수 있습니다.

아무것도

빈 전자 레인지를 시작하지 마십시오. 전자 레인지를 흡수 할 음식이나 용기가 없으면 빔이 마그네트론으로 다시 반사됩니다. 기기가 손상되고 화재가 발생할 수도 있습니다. 시작을 누르기 전에 전자 레인지에 음식을 넣었는지 다시 확인하세요.

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