스트레스없는 바베큐를위한 15 가지 비밀

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BBQ Extravaganza BBQ Extravaganza 크레딧 : Iain Bagwell / Getty Images

1 BBQ Extravaganza

잘 계획된 메뉴의 경우 기꺼이 친구에게 특정 요리를 할당하여 모든 것이 호지 포지 대신 응집력을 유지하도록합니다.

영감이 필요하세요? 우리가 가장 좋아하는 것을 시도해보십시오.

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풍성한 물냉 이처럼 시들지 않는 채소를 사용하고 드레싱을 옆으로 낸다. 슬로도 잘 작동합니다.

빵이있는 뷔페의 경우 : 테이블 위의 고기 앞에 바닥을 놓고 그 뒤에 윗부분을 놓습니다. 선이 계속 움직입니다.

4

식사 전에 케이 터러처럼 접시를 포장하십시오. 접시 크기의 두 배인 플라스틱 랩에 플래터를 놓습니다. 위로 당겨. 가위로 자릅니다. (랩 레슬링 없음.)

5

자동차를 포장 할 때 용품 (게임, 린넨, 멜라민 접시)과 비 냉각 식품은 직사각형 세탁 바구니에 평평하게 쌓으십시오.

6

부드러운면이있는 쿨러 또는 절연 백은 휴대가 간편하며 설정할 때까지 음식을 차갑게 보관할 수 있습니다. 차가운 공기가 가라 앉기 때문에 얼음 주머니를 바닥이 아닌 위에 놓으십시오.

7

매운 달걀의 경우 : 미끄러지는 것을 방지하기 위해 종이 타월이 깔린 얕은 밀폐 용기에 넣습니다. 종이 타월로 여분의 공간을 채워 계란이 굴러 가지 않도록합니다. 얼음으로 채워진 비닐 봉지로 뚜껑을 덮으십시오.

8

상그리아 (또는 기타 피크닉 음료) : 상그리아의 플라스틱 주전자와 얼음 주머니 사이의 탄산수 병 음료를 위해 얼음을 사용하십시오.

9

크루 디테의 경우 : 큰 지퍼백에 포장하기 전에 소금물에서 야채를 꺼내십시오 (냄새가 나는 유출 금지). 하지만 소금물을 배수구에 붓지 마세요! 그것을 저장하고 다른 피클 배치를 위해 다시 끓으십시오.

10

손님이 요리하기를 원하지 않는 경우 얼음 공급을 담당하고 간단한 칵테일을 혼합 할 수 있습니다. 최대 2 가지 성분 (진, 토닉 등)이 있습니다.

열한

그릴 옆에 머무를 사람을 지정하고 각 음식 배치를 위해 깨끗하고 뜨겁고 준비된 상태로 유지하십시오. 그녀는 또한 그릴 도구와 접시를 준비해야합니다.

12

그릴 옆에 얼음으로 채워진 두 개의 쿨러를 두어 요리 할 때까지 고기를 차갑게 유지합니다. 얼음 위에 직접 해산물을 놓습니다.

13

음식의 꾸준한 흐름을 보장하기 위해 요리 자원 봉사자에게 그릴 시간을 대략적으로 알려주십시오. 야채 나 두부를 먹는 사람들이 고기와 섞이지 않으려면 먼저 가야합니다.

14

모두가 전문가라고 가정하지 마십시오. 발적을 위해 물이 담긴 스프레이 병을 가까이에 두십시오.

열 다섯

바비큐 비네 그레트 요리를 그릴 옆에 놓아두면 테이블 위에 놓고 샐러드와 사이드를 토핑 할 수 있습니다.