꿀이 결정화됩니다. 이제 어떻게됩니까?

우선 결정화 된 꿀을 먹어도 안전합니다. 꿀은 시간이 지남에 따라 자연스럽게 결정화되지만 항아리를 던져야한다는 의미는 아닙니다. 운 좋게도 결정화는 꿀의 맛이나 품질에 부정적인 영향을주지 않습니다. 실제로 벌꿀 회사 인 Bee Raw의 설립자 인 Zeke Freeman에 따르면 부분적으로 또는 완전히 결정화 된 꿀은 더 풍부한 맛을 가질 수 있습니다.

꿀을 풀고 싶다면 절대로 전자 레인지에 넣지 마십시오. 대신, 밀봉되지 않은 병 (플라스틱 또는 유리)을 끓이지 않는 따뜻한 물에 5 ~ 10 분 동안 넣어 결정을 녹이는 데 도움을줍니다. 온도가 낮 으면 결정화 가능성이 높아질 수 있으므로이를 피하려면 병을 실온에 보관하십시오.

하지만 불가피한 일이 일어난다면 달콤한 것을 버리지 마세요! 다음은 결정화 된 꿀을 사용하는 몇 가지 간단하고 현명한 방법입니다.

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베이킹 할 때 설탕에 넣어주세요

결정화 된 꿀은 구운 식품의 설탕을 대체합니다. 기존 꿀보다 수분이 적기 때문에 기존 꿀의 단맛을 유지하면서 레시피에서 액체를 많이 조정할 필요가 없습니다. 꿀은 일반 설탕보다 달기 때문에 덜 사용할 수 있습니다. 설탕 1 컵당 결정화 꿀 3/4 컵으로 시작하여 맛을 봅니다.

토스트 토핑으로 사용

결정화 된 꿀의 가장 좋은 점은 어디에나 떨어지지 않고 퍼질 수 있다는 것입니다. 과일 토핑 (얇게 썬 사과 또는 배 등), 염소 치즈 또는 신선한 토마토로 싹이 트는 곡물 토스트 위에 약간을 뿌려 달콤하고 짭짤하고 엉망이없는 간식을 만듭니다.

그것으로 스크럽

꿀은 보습제이므로 수분을 고정하는 데 도움이됩니다. 결정화 된 꿀을 몸이나 머리카락의 각질 제거제로 사용할 수 있습니다. 설탕의 가볍게 거친 질감은 두피 나 피부의 불순물을 제거하는 모든 자연적인 방법입니다.

아침 식사 그릇 위에

이슬비가 내리지 않지만 결정화 된 꿀은 그리스 요구르트 나 오트밀과 같은 음식을 곁들인 전통적인 꿀만큼 맛있습니다. 케이크 장식? 중독성 크런치를 추가합니다.

차에 저어

꿀이 뜨거운 차에 녹 으면 결정이 사라집니다. 마법.

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