예산으로 즐거운 여름 뒷마당을 위한 6가지 팁

전면적인 뒤뜰 바베큐에 자금을 조달하기 위해 은행 계좌를 파괴하는 대신, 예산에 소규모 야외 여름 신디그를 주최하기 위한 이 간단한 팁을 확인하십시오. backyard-party: 그릴 주위에 서 있는 3명의 친구 스테이시 라스토 backyard-party: 그릴 주위에 서 있는 3명의 친구 크레딧: 게티 이미지

마사 스튜어트나 이나 가튼 수준은 아닐지 모르지만 홈 엔터테인먼트 (결국, 우리 모두는 울창한 뒤뜰이 있는 East Hampton에 집이 있는 것이 아닙니다), 당신이 이 초대형 안주인의 쉽고 상쾌한 오락 철학을 열망하지 않을 이유가 없습니다.

그리고 거기에 있는 동안 더 적은 비용으로 호스트를 열망할 수 있습니다. 가족이라고 부르는 친구를 위한 금요일 저녁 저녁 식사나 일요일 브런치를 저렴하고 소화가 잘되며, 그리고 엄청나게 즐거운 일들. 우리 모두가 겪었던 1년과 변화 이후, 즐거움은 회사에서만큼 푸딩에 있는 것이 아닙니다. 따라서 전면적인 뒤뜰 바베큐 또는 친밀한 야외 칵테일 파티에 자금을 조달하기 위해 적자에 들어가는 대신(또는 더 나쁘게는 호스팅 아이디어를 모두 포기하는 대신) 여름 신디그에 비용을 절약할 수 있는 정통하고 간단한 방법을 확인하십시오.

관련 항목

들키지 마세요.

가장 먼저 할 일: 무엇을 만들지 결정하고 계획을 고수하십시오. 가장 친한 친구 6명을 위한 브런치를 뒷마당에서 주최하든, 이웃과 두 자녀와 함께 일요일 저녁 식사를 하든, 사람 수와 상황에 따라 적절한 메뉴를 준비하세요.

음식 작가이자 사진작가(그리고 편집자 좋은. 음식. 이야기) 그녀의 전설적이고 세심한 테마의 크리스마스 파티(COVID 이전)로 특정 서클에서 준 유명인이기도 한 Casey Barber는 매번 너무 많은 음식을 만들고 싶은 충동과 싸우고 있음을 인정합니다. '손님에게 과도한 서비스를 제공하는 것은 비용을 감당할 수 없는 최고의 방법입니다'라고 그녀는 경고합니다.

이발사는 호스트에게 과용하지 말라고 촉구합니다. 한 가지만 더 추가해야 한다면 마르다와 무와 올리브유를 내다 : 싸고 맛있다.

측면이 중앙 무대를 차지하게 하십시오.

세계 최고의 레스토랑 중 하나인 Eleven Madison Park의 최근 발표 더 이상 고기나 해산물을 제공하지 않습니다. 멀티 코스 시식 메뉴에서 한 가지를 알려야 합니다. 고기가 전부는 아닙니다. 사실 전혀 필요하지 않을 수도 있습니다. Barber는 고기를 제공하는 경우 메뉴에 고기를 포함할 의무가 전혀 없기 때문에 여기서 'if'에 주목해야 합니다. 메인 코스가 아니라 악센트로 사용해야 한다고 Barber는 말합니다. 적으면 많을수록 좋습니다. Barber는 큰 스테이크 한 개를 굽고(스커트와 플랭크 스테이크는 모두 포터하우스나 필레 미뇽보다 저렴합니다) 파히타를 위해 또는 베이컨 대신 웨지 샐러드와 함께 슬라이스하여 좀 더 실질적인 것을 제안합니다.

관련 항목

하나 당신의 장식으로 자연을 받아들이십시오.

실제로, 소규모 여름 모임을 주최하는 것의 아름다운 점 중 하나는 야외 활동입니다. 청소를 덜 하는 것은 호스트에게 명백한 승리입니다(종이 접시와 종이 기구를 선택하면 작업량이 훨씬 줄어들고 현재 선택할 수 있는 환경 친화적인 옵션이 많이 있습니다). 하지만 또 다른 보너스는 무엇입니까? 꾸밀 필요가 전혀 없습니다.

'우리가 뒤뜰에서 함께 할 때 장식의 중요성은 전혀 고려하지 않습니다.'라고 Barber는 말합니다. 그는 파티가 해질녘 지나갈 경우 일반적으로 몇 개의 tiki 횃불을 켜고 퍼걸러 아래에 약간의 스트링 조명을 밝힐 것입니다. Barber는 저녁 분위기(반딧불이 몇 마리)만 있으면 충분하다고 지적하며 좋은 재생 목록은 타협할 수 없다고 덧붙입니다. 그것도 무료!

분명히 Barber는 테마가 포함될 때 항상 예산을 초과한다고 말합니다. 따라서 매우 교활하고 수완이 있는 경우가 아니라면 테마를 건너뛰고 단순히 친구들과 다시 어울리는 기쁨을 받아들이는 것이 좋습니다.

BYOB에 개방적이어야 합니다.

누군가의 집에 초대받는다는 것은 뭔가 선물을 들고 오고 싶게 만드는 무언가가 있습니다. 때때로 그 제물은 사랑스러운 꽃다발이지만(제로 장식 정신을 지지하는 또 다른 이유), 더 자주는 와인이나 맥주 또는 멋진 술 한 병입니다. 8명의 RSVPd 손님 중 적어도 절반이 어떤 형태로든 술을 가져오고 약간 부족하더라도 술집 상황에 대해 초조해 할 것이라고 가정하십시오.

소다와 믹서를 비축해 두는 것이 좋습니다. 모두 저렴하게 구입할 수 있습니다. DIY 방식으로 만족할 수 없다면 오렌지, 라임 몇 개, 레몬을 골라 간단한 대용량 음료를 만들어 보세요. 이발사는 파티를 '조금 특별하게' 느끼게 할 수 있는 배치 음료의 팬입니다. 정교할 필요도 없습니다. 레모네이드 또는 아이스티와 혼합된 홈메이드 간단한 시럽(허브에 약간의 세련미를 더함)을 사용해 보십시오. 보드카/진/버번/데킬라의 유무에 관계없이 맛있습니다. 손님은 당신이 준비한 술이나 준비한 술에 따라 독을 고를 수 있습니다.

기억하십시오: 시간은 돈입니다.

Barber가 한 번도 해본 적이 없는 일인 후무스를 만드는 비용과 욕조를 사는 비용을 비교하는 노력은 가치가 없을지 모르지만 그녀는 다음과 같은 슬픈 진실을 제공할 수 있습니다. 후머스가 집에서 만들어지는지는 아무도 신경 쓰지 않습니다.

따라서 모든 사람들의 관심을 끌고 있는 토핑과 함께 크래커와 현재 기능을 하는 크로스티니로 작동하는 빵을 만들었다고 자랑스러워 할 수도 있지만 결국 절약한 금액으로는 시간과 노력을 정당화하기에 충분하지 않습니다. , 그리고 적당한 평가. 그러나 이 규칙에는 한 가지 예외가 있습니다. Barber는 이를 재빨리 지적했습니다. '과카몰리는 언제나 비용이 더 많이 들더라도 처음부터 더 낫습니다.'

` 함께오다시리즈 보기