최고 수준의 맛을 내는 합리적인 가격의 와인을 구매하기 위한 7가지 소믈리에 비법

우선 모험을 하십시오. 글루텐은 완벽한 팬케이크의 비밀 성분입니다

맛있는 와인을 사기 위해 돈을 벌 필요는 없습니다. 사실, $25 이하 범위에 수백 개의 우수한 병이 있습니다. 그러나 옵션이 너무 많기 때문에 완벽한 병을 찾기가 어려울 수 있습니다. '추가 비용이 더 나은 품질을 의미한다고 가정하면 압도당하고 더 높은 가격의 병을 선택하기 쉽습니다.' 하퍼스 클럽 그리고 럭키섬 , 그리고 전문 와인 큐레이터 와인 인사이더 그리고 마사 스튜어트 와인 공동 . '하지만 자신이 좋아하는 것이 무엇인지 알고 있거나 기꺼이 배우려는 경우 예산에 관계없이 몇 가지 이상의 와인이 준비되어 있습니다.' 다음은 예산에 와인을 구매하는 방법에 대해 알아야 할 사항입니다. (그럼 꼭 읽어보세요 우리의 보존 가이드 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지하기 위해).

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덜 갔던 길을 가다

대부분의 경우와 마찬가지로 와인의 '브랜드'가 와인의 가격을 결정하는 역할을 합니다. 와인이 어디에서 생산되고 어떤 종류의 포도로 만들어지느냐에 따라 와인 가격이 결정된다고 Hoel은 말합니다. 예를 들어, 애호가가 아니더라도 캘리포니아 피노 누아에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 그 인식은 그러한 와인이 더 높은 가격을 요구할 수 있음을 의미합니다.

저렴한 와인의 경우 Hoel은 인기 있는 지역을 피하는 것이 좋습니다. 저는 프랑스 부르고뉴에서 생산되는 복합 와인을 좋아하지만, 제가 가장 좋아하는 와인 산지는 칠레, 아르헨티나, 남아프리카와 같이 덜 알려진 국가에 있습니다. 캘리포니아 대신 오레곤산 피노누아 또는 뉴질랜드산 피노 그리 . 이 지역은 맛있는 와인을 생산하지만 투스카니나 보르도와 같은 명성을 가지고 있지 않습니다. 즉, 훨씬 더 좋은 가격에 우수한 와인을 찾을 수 있습니다.

좋아하는 와인 생산지를 포기할 준비가 되지 않았다면 덜 알려진 포도 품종 중 하나를 시도해 보십시오. 우리가 가장 좋아하는 포도에는 같은 명성을 얻지 못한 자매나 사촌이 있습니다. 좋은 예는 일종의 메를로의 이복자매인 카르메네르입니다. 종종 서로를 오해하고, 까르메네르 유사하게 강력한 프로필을 제공하지만 일반적으로 훨씬 더 저렴합니다.

당신이 좋아하는 것을 알고

예산에 관계없이 좋아하는 것과 찾는 방법을 아는 것이 중요합니다. 결국 와인은 개인 취향에 관한 것입니다. 더 달콤하고 가벼운 와인을 좋아하는 사람은 병이 아무리 비싸더라도 가장 깊고 건조한 레드를 좋아하지 않을 것입니다.

하지만 와인을 사기 전에 와인의 맛을 어떻게 알 수 있습니까? 와인 라벨이 항상 쉬운 것은 아니라고 Hoel은 말합니다. 시작하기에 좋은 곳은 ABV(알코올량 기준)를 살펴보는 것입니다. 병 안에 무엇이 들어 있는지 엿볼 수 있습니다. 가볍고 달콤한 와인은 ABV가 낮은 경향이 있는 반면, 더 풍부하고 드라이한 와인은 높은 편에 속합니다. 가벼운 와인을 좋아한다는 것을 안다면 12.5% ​​미만의 ABV를 유지하는 것이 좋습니다. 더 대담한 프로필을 위해 Hoel은 13% 이상을 선택할 것을 권장합니다.

다음으로, 기회를 고려하십시오. 아이스크림이 겨울에 약간의 광택을 잃는 것처럼 잘 어울리지 않는 와인은 실망할 수 있습니다. 사이드가 많은 큰 저녁 식사를 위해 Hoel은 다용도 요리와 같은 다양한 음식과 잘 어울리는 와인을 고려할 것을 권장합니다. 작은 포도. 영화와 잘 어울리는 와인은? 팝콘을 터트려 코르크를 풀다 샤도네이 , 그리고 팝콘의 풍부한 버터가 샤르도네의 부드러운 저음을 끌어내는 것을 지켜보십시오.

예산을 조금 늘리십시오

10달러 미만의 맛있는 와인이 있지만 12~20달러 범위가 최적의 범위라고 Hoel은 말합니다. 몇 달러면 큰 효과를 볼 수 있습니다. 차이를 맛보면 그만한 가치가 있다는 것을 알게 될 것입니다.

백인을 사랑하는 법을 배우십시오

흰색은 빨간색보다 오래 사용할 필요가 없으므로 전체적으로 저렴합니다.

수입업자를 주목하라

특정 수입업자의 와인을 좋아한다면 다른 수입업자의 와인도 즐길 수 있습니다. Hoel은 다음에 비노 한 병이 정말 마음에 들 때(휴대전화로 사진을 찍는 것이 항상 도움이 됨) 메모를 하고 다음에 구매할 때 찾아볼 것을 권장합니다.

의심스러울 때 물어보세요!

와인 전문가들은 지식을 공유하는 것을 좋아합니다. Hoel은 더 저렴한 와인이라도 추천을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오.

모험을 하다

덜 비싸지만 똑같이 맛있는 와인을 찾기 위한 최선의 조언은 모험을 시작하라는 것입니다. 와인은 탐험에 관한 것이므로 위험을 감수하고 새로운 병을 시음하는 것이 모두 재미의 일부라고 Hoel은 말합니다.

당신이 좋아하는 것이 무엇인지 안다면, 유사한 품종을 찾기 위해 빠른 구글 검색을 하면 많은 도움이 될 것입니다. 그렇지 않다면 익숙하지 않은 와인을 시도하십시오. 친구들에게 어떤 술을 좋아하는지 물어보세요. 다양한 와인 동호회에 가입할 수도 있습니다. 새로운 와인을 탐색하고, 좋아하는 것을 메모하고, 열린 마음을 계속 유지하십시오. 이것은 당신에게 더 저렴한 병을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 그 과정에서 새로운 마음에 드는 것을 찾을 수도 있습니다.