손님에게 완벽하게 구운 육즙이 많은 칠면조 (과도하거나 덜 익지 않은 칠면조)를 보장하는 가장 좋은 방법은 새에 대한 명확한 열 판독 값을 얻는 것입니다. 즉, 올바른 칠면조 온도를 찾으세요. 칠면조 요리 시간. 이 비디오는 적절한 온도에서 칠면조를 오븐에서 꺼내는 방법을 보여줍니다.

필요한 것

• 터키
• 고기 온도계

칠면조의 온도를 측정하려면 다음 단계를 따르세요.

관련 항목

1 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 삽입합니다.

고기 온도계를 칠면조 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 밀어 넣고 허벅지와 칠면조 가슴살이 시작되는 부분 사이의 주름 바로 위의 새를 찌르고 허벅지 살로 밀어 넣습니다. 카운터가 165도를 읽으면 칠면조가 준비된 것입니다.

팁: 온도계가 뼈에 닿지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 부정확 한 판독 값이 표시됩니다.

관련 : 온도계없이 터키의 온도를 측정하는 방법

두 오븐에서 칠면조를 꺼내서 쉬게하십시오

칠면조가 익 으면 오븐에서 꺼내 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 칠면조가 요리 주스를 다시 흡수하여 촉촉하고 부드러운 고기를 보장합니다.

을 찾다 간단한 칠면조 레시피 여기에서 배우십시오 칠면조를 조각하는 방법 여기.