질병관리본부는 현재 대장균 발병 조사 중 전국에서 판매되는 아기 시금치와 관련이 있습니다. 그렇지만 공식 리콜 없음 아직 발행되지 않았지만 문제의 채소는 전국 매장에서 판매되는 Josie's Organics Baby Spinach입니다. 플라스틱 조개껍질 용기에 담겨 판매되는 제품의 유통기한은 2021년 10월 23일입니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 지금까지 7개 주에서 최소 10명이 아프고 2명이 입원했고 0명이 사망했다. 지금까지 영향을 받은 주는 인디애나, 아이오와, 미시간, 미네소타, 미주리, 오하이오, 사우스다코타입니다.

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그러나 CDC는 이번 발병으로 감염된 사람의 실제 수가 보고된 수보다 훨씬 많을 가능성이 있으며 발병이 알려진 질병이 있는 주에만 국한되지 않을 수 있다고 의심하고 있습니다. '많은 사람들이 치료 없이 회복되고 검사를 받지 않기 때문입니다. 대장균 '라고 보건당국은 홈페이지를 통해 밝혔다. '게다가 최근 발병한 질병은 아직 보고되지 않을 수 있습니다. 아픈 사람이 발병의 일부인지 판단하는 데 보통 3~4주가 걸리기 때문입니다.'

CDC는 또한 조사가 진행 중이므로 관리들이 현재 추가 제품이 오염될 수 있는지 확인하기 위해 노력하고 있다고 언급합니다.

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미네소타 당국은 아픈 사람의 집에서 수집한 남은 조시 오가닉 베이비 시금치 패키지에서 대장균 O157:H7을 발견했을 때 이 발병의 원인을 발견했습니다. 또한, 이 발병의 영향을 받은 5명이 아프기 전 주에 시금치를 먹었다고 보고했으며 1명은 Josie's Organics 브랜드를 언급했습니다.

CDC는 오염된 시금치를 집에 가지고 있을 가능성이 있는 사람들에게 버리거나 구입처에 반품할 것을 권고하고 있습니다. CDC는 또한 뜨거운 비눗물 또는 식기 세척기를 사용하여 오염된 시금치를 만졌을 수 있는 품목과 표면을 철저히 세척할 것을 제안합니다. 또한 기업은 오염된 시금치를 판매하거나 제공하지 말고 채소와 접촉했을 수 있는 품목과 표면을 세척하고 소독해야 합니다.

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CDC에 따르면 많은 대장균 사례가 저절로 해결됩니다. 증상으로는 심한 위경련, 설사(종종 피가 섞임), 구토가 있습니다. 설사와 102도 이상의 고열, 혈성 설사 또는 설사가 3일 이상 나아지지 않거나, 너무 많이 토하여 물을 참을 수 없는 경우 의료 제공자에게 연락해야 합니다.