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Tex-Mex가 좋아하는 사람은 샐러드 치료를 받습니다.

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레시피 요약 테스트

더 가벼운 패키지로 파히타의 맛있는 맛을 원할 때 이것은 당신을 위한 샐러드입니다. 플랭크 스테이크는 육즙이 많은 부위로 빠른 구이에 적합합니다. 요리하기 전에 고추 가루와 파프리카, 커민, 마늘 가루와 같은 다른 향신료의 조합인 파히타 시즈닝으로 코팅합니다. 다음으로 스테이크를 적양파, 혼합 피망과 함께 굽고 로메인과 톡 쏘는 라임, 사워 크림 드레싱을 뿌립니다. 아보카도를 얹은 결과는 풍부하고 건강에 좋습니다. 식사에 무게를 더하려면 따뜻한 밀가루 토르티야와 함께 제공하거나 그 위에 옥수수 토르티야 칩 몇 개를 뿌립니다.

재료

• 1 2파운드 플랭크 스테이크
• 화이타 시즈닝 2큰술
• 1개의 붉은 양파, ½인치로 썬다. 라운드
• 빨간색, 주황색 또는 노란색 피망 2개, 씨와 갈비뼈를 제거하고 세로로 4등분
• 올리브 오일 2테이블스푼, 그릴 그릴용 추가
• 코셔 소금 3/4작은술 나누어서
• ¼ 컵 사워 크림
• 신선한 라임 주스 3테이블스푼(라임 2개에서)
• 1 12온스. 패키지 다진 로메인 상추 하트(8컵)
• 얇게 썬 아보카도 1개

지도

• 1 단계

  그릴을 중간 높이(450°F ~ 500°F)로 예열하고 그릴에 살짝 기름을 바릅니다. 스테이크를 파히타 시즈닝으로 간을 합니다. 양파(고리로 분리되지 않도록 주의)와 피망에 기름을 두르고 소금 ¼티스푼으로 간을 합니다.

• 2 단계

  그릴의 1/2에 있는 화격자에 스테이크를 놓습니다. 다른 절반에 양파와 피망을 놓습니다. 스테이크, 양파, 피망이 깊게 그을릴 때까지 5~6분 동안 덮고 굽습니다. 스테이크와 야채를 뒤집습니다. 야채가 부드러워지고 스테이크가 탄 상태가 될 때까지 굽고 가장 두꺼운 부분에 삽입된 온도계는 미디엄 레어로 5~6분 동안 135°F를 기록합니다. 그릴에서 꺼내 5분 동안 그대로 두십시오. 스테이크는 결에 맞게 얇게 썰고, 피망은 세로로 4등분하고, 양파는 고리 모양으로 썬다.

• 3단계

  스테이크가 쉬는 동안 큰 그릇에 사워 크림, 라임 주스, 남은 소금 ½작은술을 털어냅니다. 서빙을 위해 ¼ 컵 드레싱을 예약하십시오. 볼에 남은 드레싱에 로메인을 넣고 버무려 섞어주세요. 스테이크, 피망, 양파, 아보카도를 곁들인 옷을 입은 로메인을 제공합니다. 원하는 경우 남은 드레싱을 뿌립니다.

영양 사실