전국 구이 치즈의 날 (4 월 12 일)이 다가오고 있으며, 퇴폐적 인 구이 치즈 샌드위치를 ​​만드는 데는 여러 가지 방법이 있다는 것을 깨닫게되었습니다. 하지만 똑바로 간단한 것을 원하는 시간은 어떻습니까? 치즈가 잘 녹 았고 버터 같은 황금빛이 빵에 구워졌습니다. 으깬 치즈와 슬라이스 치즈, 마요네즈와 버터의 색에 대한 논쟁은 잊어 버리세요. 이 새로운 기술은 5 분 이내에 바삭하고 녹는 황금빛 구운 치즈를 만듭니다. 연화 버터가 필요하지 않습니다.

이 기술의 비결은 육계 밑에있는 빵에 치즈를 녹이는 것입니다. 그렇게하면 프라이팬의 뜨거운 버터에 닿을 때 금빛으로 바삭 바삭한 외관을 얻을 수 있습니다. 치즈가 드디어 녹아도 걱정하지 마세요. 또 다른 흥미로운 점은 노란색 아메리칸 치즈가 육계의 강렬한 열 아래서 아름다운 일을한다는 것입니다. 원치 않았던 풍미를 한층 더 높이기 위해 부분이 갈색으로 변합니다. 참고 : 체다 치즈는 풍미가 탁월하지만 슬라이스 아메리칸처럼 갈색이 아닙니다.

방법은 다음과 같습니다.

랙을 가장 높은 위치에 놓고 브로일러를 예열하고 베이킹 시트에 호일을 깔아줍니다. 장소 빵 두 조각 준비된 시트와 장소에 치즈 두 조각 각 조각에 (고전적인 식당 접근 방식으로 American을 사용하십시오). 치즈가 갈색이 될 때까지 약 1 분 동안 굽습니다 (하지만 브로일러의 강도는 매우 다양하므로 잘 주시하십시오). 오븐에서 꺼내 빵, 치즈 쪽과 치즈 쪽을 합쳐 샌드위치를 ​​만듭니다. 용해 버터 ½ 큰술 (염 또는 무염은 괜찮습니다) 큰 붙지 않는 프라이팬 중불에서. 버터가 부글 거리면 샌드위치를 ​​넣고 바닥이 노릇해질 때까지 1 분 정도 익 힙니다. 주걱으로 샌드위치를 ​​들어 올리고 버터 ½ 큰술 프라이팬을 휘저어 코팅하고 샌드위치를 ​​뒤집고 노릇해질 때까지 약 1 분 더 조리합니다. 즉시 섭취하십시오. 천국에서 만든 성냥을 위해 토마토 수프와 함께 제공하십시오. 이 조리법은 친구에게 서비스를 제공하거나 배가 고프면 쉽게 두 배가됩니다.

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