피자 스톤을 사용해 본 적이 있다면 아마도 그것이 직접 만든 피자에 맛있고 바삭 바삭한 빵 껍질의 비밀 재료라는 것을 알고있을 것입니다. 한 가지 작은 문제 : 요리의 걸작을 다 먹은 후 피자 스톤에서 구운 치즈와 기름을 어떻게 모두 제거합니까? 피자 스톤을 올바른 방법으로 청소하는 방법을 배우는 것은 가능한 적은 물로 스톤을 청소하는 것을 의미합니다. 그 이유는 다음과 같습니다. 돌에 흡수 된 물은 실제로 바삭 바삭한 껍질을 방지하고 뜨거운 오븐에서 돌을 말리려고 시도하면 실제로 돌이 갈라질 수 있습니다. 이런! 수제 피자를 바삭하게 유지하려면 과 피자 스톤을 깨끗하게 청소하려면 다음 단계에 따라 피자 스톤을 청소하여 몇 년 동안 지속되도록하십시오.
관련 : 새 것처럼 보이도록 총 베이킹 시트를 청소하는 방법
필요한 것 :
- 피자 스톤 브러쉬 (예 : 이 하나 ) 또는 나일론 접시 브러시
- 실리콘 팬 스크레이퍼
- 베이킹 소다
- 행주
피자 스톤을 청소하는 방법 :
- 시작하기 전에 돌이 완전히 식 었는지 확인하십시오. 소량의 뜨거운 물로 돌을 적시십시오 (완전히 담그는 것을 피하고 싶습니다!). 그런 다음 피자 스톤 브러시로 표면을 문지릅니다. 이 저렴한 청소 도구는 투자 할 가치가 있지만 아직없는 경우 나일론 접시 브러시를 사용할 수 있습니다.
- 붙어있는 음식 조각을 제거하기 위해 대부분의 피자 스톤 브러시에는 스크레이퍼가 내장되어 있거나 실리콘 팬 스크레이퍼를 잡을 수 있습니다.
- 젖은 천으로 부스러기 나 기름을 제거한 다음 행주로 돌을 완전히 말리십시오.
- 얼룩 청소 : 시간이 지남에 따라 피자 스톤은 얼룩과 자연적인 푸른 녹을 형성합니다. 이러한 얼룩을 청소할 필요가 없으며 많은 얼룩이 사라지지 않을 가능성이 높습니다. 필요 문지르는 방법은 다음과 같습니다. 물과 베이킹 소다를 결합하여 페이스트를 만듭니다. 젖은 천이나 브러시를 사용하여 원을 그리며 문지르며 얼룩진 부분에 집중합니다.
- 젖은 천으로 베이킹 소다를 모두 닦고 행주로 돌을 말립니다. 다음 수제 피자를 만들기 전에 돌이 완전히 자연 건조되도록하십시오.
