아보카도는 세계에서 가장 완벽한 음식 중 하나입니다. 버터처럼 다양하고 다재다능합니다. 아보카도 샐러드에서 고구마, 스무디에 이르기까지 모든 용도로 사용할 수 있으며 심장 건강에 좋은 지방과 섬유질을 충분히 포장 할 수 있습니다.
그러나 아보카도를 준비하는 것은 미끄럽고 지저분 할 수 있습니다. 다음과 같은 간단한 단계에 따라 아보카도 작업을 간편하게하고 그 아보카도에 한 걸음 더 가까이 다가 가십시오. 그리고 슬라이스하기 전에 숙성 과정의 속도를 높이거나 낮추려면 여기에서 가장 쉬운 방법을 확인하십시오. .
프로처럼 아보카도를 자르는 방법은 다음과 같습니다.
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필요한 것
- 아보카도, 유리 그릇, 도마, 주방장 칼, 큰 스푼
이 단계를 따르세요
- 아보카도를 반으로 자릅니다. 날카로운 요리사의 칼을 사용하여 칼이 구덩이에 닿는 느낌이들 때까지 아보카도를 세로로 자릅니다. 그런 다음 아보카도를 회전시켜 칼을 안정되게 유지하여 구덩이 주변을 모두 자릅니다. 두 반쪽을 떨어져서 비틀십시오. 팁: 도마 위에서하는 것이 가장 안전합니다.
- 구덩이를 제거하십시오. 칼을 구덩이에 조준하고 칼이 미끄러지지 않도록 충분한 힘을 사용하여 칼을 쳐서 넣습니다. 칼을 비틀어 구덩이를 빼냅니다. 팁: 엄지 나 그릇의 측면으로 칼의 구멍을 튕 깁니다.
- 다이 싱하는 경우 피부를 뚫지 않고 아보카도의 과육을 채취합니다. 칼 끝을 사용하여 아보카도 과육을 채취하고 사각형을 만든 다음 숟가락으로 떠 내십시오.
- 얇게 썬다면 떠서 썰어주세요. 깔끔한 조각을 위해 숟가락을 사용하여 피부를 완전히 풀고 살 전체를 퍼 내십시오. 평평한면을 도마 위에 놓고 칼 끝으로 자릅니다.
