고기를 빨리 해동하는 방법

물 한 그릇에

이 빠른 해동 방법은 진짜 단순 테스트 키친은 가장 부드러운 기술이며 15 ~ 30 분 정도 걸립니다. 큰 그릇에 찬물을 채 웁니다 (뜨거운 물을 사용하려는 유혹을 물 리치십시오. 그렇지 않으면 박테리아의 성장을 촉진하고 고기의 외부를 요리 할 수 있습니다). 다시 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 고기를 넣고 물에 봉지를 완전히 담그십시오. 따뜻해지면서 신선한 찬물로 물을 바꾸면서 앉으십시오. 조각이 분리 될만큼 충분히 해동되면 조각을 분리합니다. (나머지 해동은 더 빨리 진행됩니다.) 고기가 완전히 해동 될 때까지 계속합니다.

전자 레인지에서

이 방법은 평균 5 ~ 10 분으로 빠르지 만주의가 필요합니다. 그렇지 않으면 반 조리 영역으로 미끄러질 위험이 있으며 저녁 식사는 거칠고 끈적합니다. 해동하는 고기의 종류와 무게에 대한 코드를 찾으려면 전자 레인지 사용 설명서를 참조하십시오. 주기적으로 음식의 진행 상황을 확인하고 해동 되 자마자 제거하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 고기의 얇은 부분을 전자 레인지 중앙에 배치하여 너무 익히지 않도록합니다.