석류 씨앗에는 항산화 물질이 들어 있으며 샐러드, 칵테일 및 디저트에 반짝이는 첨가물을 만듭니다. 모든 마지막 씨앗을 꺼내는 두 가지 쉬운 방법이 있습니다.

필요한 것

• 석류, 주방장 칼, 도마, 큰 그릇, 큰 나무 숟가락, 물이 부분적으로 채워진 큰 그릇, 종이 타월

이 단계를 따르세요

1. 먼저 씨앗을 노출시켜야합니다. 요리사의 칼을 사용하여 적도를 가로 질러 석류를 반으로 자릅니다.
2. 다음으로 칼을 사용하여 각 석류 반쪽의 막 (흰색 부분)을 작게 자릅니다.
3. 방법 1 : 그릇 위에 작업하고 튼튼한 나무 숟가락을 사용하여 석류 뒷면을 여러 번 두 드리십시오. 씨앗이 그릇에 떨어질 것입니다. 석류를 뒤집고 모든 씨앗이 추출 될 때까지 계속합니다.
   
   팁: 이 방법은 빠르지 만 약간 지저분 할 수 있습니다.
4. 방법 2 : 점수가 매겨진 석류 절반을 물 그릇에 담그고 조심스럽게 부분으로 떼어냅니다. 물속에서 일하면서 막에서 씨앗을 부드럽게 골라냅니다. 씨앗은 그릇 바닥으로 가라 앉고 막은 표면으로 떠오를 것입니다.
5. 막을 버리고 남은 씨앗을 꺼내십시오. 종이 타월로 물기를 빼고 두드려 말립니다.
   
   팁: 수확 한 씨앗은 밀폐 용기에 담아 최대 3 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.