긴 하루를 마친 후 현지 식당에 들르고 싶은 유혹이있을 수 있습니다. 변명은 당신의 마음에 만연합니다. 당신은 피곤하고, 올바른 재료를 가지고 있지 않으며, 음식이 더 좋을 것입니다. 목록은 계속 이어집니다. 그러나 에 발표 된 새로운 연구 미국 영양 및 영양학 학회지 패스트 푸드 점뿐만 아니라 외식이 건강에 해로울 수 있다는 더 많은 증거를 제공합니다.

케이크에 양피지를 사용하는 방법

터프 츠 대학의 연구진은 대형 체인점과 현지 식당에서 제공하는 364 개의 레스토랑 식사의 칼로리 함량을 분석하는 동안 이러한 식사의 92 %가 권장 칼로리 요구 사항을 초과하는 한 사람이 한 사람이 필요로하는 칼로리 양의 3 ~ 4 배까지 증가했음을 발견했습니다. 단일 앉아.

에너지 대사 연구소의 책임자 인 수잔 B. 로버츠 (Susan B. Roberts, Ph.D.) 선임 저자 수잔 B. 로버츠 (Susan B. Roberts) 박사는 '이러한 결과는 유혹적인 옵션과 과도한 부분의 조합이 종종 우리의 자제력을 압도하기 때문에 외식하는 동안 건강한 선택을하는 것이 어렵다는 것을 분명히 보여줍니다. 보스턴의 Tufts University에있는 Jean Mayer USDA 노화에 관한 인간 영양 연구 센터 (HNRCA)에서 성명에서 말했다 .

로버츠는 작은 식당이 일반적으로 많은 칼로리를 제공한다는 사실에도 불구하고 패스트 푸드 식당이 이웃 식당보다 더 많은 비판을받는다고 말합니다. 연구 된 요리에는 미국식, 중국식, 그리스 식, 인도식, 이탈리아 식, 일본식, 멕시코 식, 태국 식 및 베트남식이 포함되었습니다. 가장 큰 범죄자는? 미국, 중국 및 이탈리아 요리는 식사 당 평균 1,495 칼로리로 가장 높은 칼로리를 나타 냈습니다.

프리드먼 스쿨의 식품 경제학 교수 인 윌리엄 마스터스 (William Masters) 공동 저자 공동 저자 인 윌리엄 마스터스 (William Masters) 공동 저자 인 '우리가 좋아하는 요리는 우리를 유혹하기 때문에 주문하고 그 양이 너무 커서 필요한 것보다 더 많이 먹습니다. 성명서. '여기에는 정말 중요한 성별 차원이 있습니다. 여성은 일반적으로 남성보다 칼로리 요구량이 낮기 때문에 평균적으로 덜 먹어야합니다. 외식하는 동안 여성은 일반적으로 더 경계해야합니다. '

Masters는 식당이 부분적인 부분을 제공하도록 요구하는 지역 조례를 만들면 식당이 가장 배고픈 사람이 원하는 것과 평균적인 고객이 필요로하는 것에서 기본 크기를 조정할 수 있습니다.

그러나 지금은 오늘 밤 집에서 요리해야하는 건강한 이유 18 가지가 있습니다.