초콜렛 트러플 레시피가 최고라고 생각했는데 아보카도 초콜렛 트뤼플 경향. 똑같이 좋을까요? 나는 알아 내야했다. 전체 공개, 나는 과대 광고를 싫어합니다. 너무 인기가있는 것이 있다면 나는 그것에 대해 코를 돌릴 것입니다. 비건에 가까운이 공 (초콜릿에 유제품이 있음)이 퇴폐적 인 초콜릿 수정이 필요할 때 실제로 배달 할 수 있습니까? 우리가 할 수있다 크림 대신 아보카도로 초콜렛 트뤼플을 만들까요? 글쎄, 나는 그들을 시험해 보았고 배심원들이 들어왔다. 아보카도는 할 수 있고 당신은해야한다. 집에서 가장 맛있는 아보카도 초콜릿 트러플을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 용융 잘게 잘린 달콤하고 달콤한 초콜릿 4 온스 또는 열 안전 그릇에있는 칩 (약 ¾ 컵). 전자 레인지에서 할 수 있습니다. 잠시 시작하십시오. 초콜릿이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 30 초 간격으로 계속 가열하고 저어줍니다. 또는 끓는 물이 담긴 작은 냄비 위에 그릇을 놓고 녹을 때까지 저어도됩니다.
2. 그동안 매쉬 작은 아보카도 1 개 별도의 그릇에. 아보카도의 크기는 실제로 여기서 중요합니다. 큰 것을 가지고 있다면 반만 사용하십시오. 그렇지 않으면 송로 버섯이 너무 부드럽습니다. 초콜릿이 녹 으면 아보카도를 넣고 바닐라 1 작은 술 또는 아몬드 추출물, 그리고 코셔 소금 ¼ 작은 술 . 아보카도가 초콜릿으로 사라질 때까지 저어주고 으깬다. 단단해질 때까지 최소 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
3. 소량의 초콜릿-아보 혼합물을 손바닥에 넣고 공 모양으로 굴립니다. 나는 지름이 약 1 인치 인 것을 좋아하지만 원하는 경우 약간 더 크거나 작게 갈 수 있습니다. (이 작업은 약간 지저분 할 수 있지만 재미는 절반입니다.) 그런 다음 원하는대로 잘게 다 지거나 분쇄 된 코팅으로 공을 굴립니다. 창의적인 트러플 주스가 흐르도록하기위한 몇 가지 아이디어 :
네. 약간 뿌려 코코아 가루와 약간의 계피 . 멕시코 핫 초콜릿 분위기를 위해 카이엔 한 꼬집 추가
5. 토핑을 선택합니다. 순수 주의자들에게는 평범한 무가당 코코아 가루 또는 가루 설탕 일을 끝낼 것입니다. 하지만 조금 더 실험 해보고 싶다면 다음은 우리가 가장 좋아하는 트러플 토핑입니다.
- 잘게 썬다 볶은 소금에 절인 아몬드 (또는 실제로 구운 견과류) . 쉽고 빠르게 푸드 프로세서에서이 작업을 수행하십시오.
- 무언가를 만들다 으깬 설탕 쿠키 콘. 왜 우리는 이것을 더 빨리 생각하지 않았습니까? 잘게 잘릴 때까지 푸드 프로세서에 맥박을칩니다. 으깬 콘을 미세한 망사 체에 옮기고 가루 설탕으로 무언가의 윗부분에 먼지를 뿌릴 것처럼 탭 탭을하세요. 이렇게하면 바삭 바삭한 조각이 달라 붙는 것을 막을 수있는 아주 미세한 먼지를 제거 할 수 있습니다.
- 무지개 또는 초콜릿 뿌리다 예쁘고 축제 적이며 짓 눌린 동안 동결 건조 딸기 예상치 못한 반전이다 .
- 구운 코코넛 또는 참깨 숭고한 맛과 바삭함을 제공하고 토피 비트 이것들을 맨 위로 가져 가십시오.
매우 완벽한 전통 송로 버섯의 레시피를 확인하거나이 새로운 시대의 공을 돌려보세요. 나는 아보카도 초콜렛 트뤼플이 모든 사람들이 말하는 것처럼 좋다고 약속합니다!
