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맛있고 저렴한 주중 버거를 위해 통조림 연어를 가까이에 두십시오.

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레시피 요약 테스트

통조림 연어는 식료품 저장실 필수품의 알려지지 않은 영웅입니다. 이 멋진 주방 지름길을 사용하면 식탁에서 맛있고 영양가 있는 식사를 빠르게 얻을 수 있습니다. 깡통을 열면 두뇌와 심혈관 건강에 도움이 되는 오메가-3가 풍부한 연어를 바로 먹을 수 있습니다. 이 육즙이 많은 버거는 통조림 연어에 겨자와 파슬리 맛을 내고 계란과 빵가루를 섞어서 함께 먹습니다. 양고추냉이 마요네즈를 뿌린 이 버거는 영양을 보충하고 저렴하고 만족스러운 식사를 원할 때 계속 회전할 수 있는 버거입니다. 쇼핑 팁: 지속 가능성에 대한 제3자 인증을 받은 BPA가 없는 알루미늄 캔을 찾으십시오.

재료

• ¼ 컵 마요네즈
• 신선한 레몬 주스 2작은술(레몬 1개에서)
• 준비된 양 고추 냉이 ½작은술
• 코셔 소금 3/4작은술 나누어서
• 갓 갈은 후추
• 큰 계란 1개
• 큰 달걀 흰자 1개
• 14온스 통조림 연어, 물기 제거
• 디종 머스타드 1큰술
• 잘게 썬 신선한 파슬리 ½컵
• ⅓ 컵 말린 빵 부스러기
• 올리브 오일 2큰술
• 버거 번 4개, 분할 및 토스트
• 느슨하게 포장된 물냉이 또는 루꼴라 2컵

지도

• 1 단계

  중간 크기의 그릇에 마요네즈, 레몬 주스, 양 고추 냉이, 1/4 티스푼의 소금을 넣고 휘젓습니다. 맛에 후추를 추가하십시오. 봉사할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.

• 2 단계

  중간 크기의 그릇에 달걀을 깨서 넣고 달걀 흰자를 추가합니다. 가볍게 치울 때까지 휘젓는다. 연어, 머스타드, 남은 소금 1/2작은술, 후추를 기호에 따라 추가합니다. 거의 부드러워질 때까지 포크로 저어줍니다(작은 연어 덩어리가 남아 있어도 괜찮음). 파슬리와 빵가루를 섞어주세요. 혼합물을 4개(약 1/2인치 두께)의 패티로 만듭니다.

• 3단계

  중간 크기의 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다. 패티를 추가하십시오. 단단하고 황금색이 될 때까지 한 면당 약 3분 동안 한 번 뒤집습니다.

• 4단계

  식빵의 자른 면에 마요네즈 혼합물을 골고루 펴 발라줍니다. 물냉이와 연어 패티를 곁들인 위 아래 번. 상단 빵을 교체하고 제공하십시오.