몇 파운드를 빼려고한다면 냉장고에 과일과 채소가 가득 채워져있을 것입니다. 이는 많은 건강 전문가들이 권장하는 것입니다. 하지만 이제 우리는 문제가있을 수 있다는 것을 배우고 있습니다. 새로운 연구에 따르면 모든 과일과 채소의 영양가가 동일하지는 않습니다. 실제로 이러한 건강 식품 중 일부는 체중 감량을 방해 할 수도 있습니다.

저널에 게재 PLOS 의학 ,이 연구는 24 년 동안 미국에서 133,468 명의 남성과 여성의 자기보고 식습관을 분석했습니다. 흡연 및 운동과 같은 특정 요인을 조정 한 후 연구원들은 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 전반적인 건강을 개선 할 수 있지만 베리, 사과, 배, 두부 / 대두, 십자화과 채소 (브뤼셀 콩나물, 케일, 브로콜리 등)와 같은 특정 품종이 전반적인 건강을 개선 할 수 있음을 발견했습니다. 잎이 많은 채소는 체중 감량에 더 도움이됩니다. 반면에 완두콩, 감자, 옥수수와 같은 녹말이 많은 채소는 실제로 체중을 증가시킬 수 있습니다.

이러한 채소 중 일부를 맹세하기 전에 연구 저자는 데이터가 자체보고되었으며 대부분의 참가자가 단일 인구 통계 (교육을받은 백인 성인) 출신이기 때문에 결과가 모든 사람에게 적용되지 않을 수 있다고 설명합니다. 그러나 전반적으로 이러한 발견은 많은 생명을 단축시키는 건강 상태의 주요 위험 요소 인 비만 예방을위한 새로운 식품 별 지침을 제공한다고 연구원들은 성명에서 밝혔다.