당신은 바닐라 추출물에 익숙하지 않습니다. 당신은 아마 다양한 디저트 조리법에서 그것을 reg에서 영원히 사용했을 것입니다. 그러나 당신이 모를 수도있는 것은 바닐라를 베이킹 밖에서 사용할 수있는 맛있는 방법이 많다는 것입니다. 술과 물에 담근 바닐라 콩으로 만든 마법의 비약은 스무디와 스파이스 칵테일부터 고기 매리 네이드 등에 이르기까지 모든 것에 어울리는 풍부하고 복잡한 풍미를 가지고 있습니다. 양질의 바닐라를 사용하고 있는지 확인하세요. Nielsen-Massey ).

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다음은 식료품 저장실에서 바닐라 제품을 사용하는 5 가지 창의적인 방법입니다.

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1 칵테일.

바닐라는 음료에 부드럽고 감미로운 풍미를 더하고 풍미를 함께 녹이는 데 도움이되기 때문에 칵테일 믹스 로지의 훌륭한 재료입니다. 배럴 숙성 버번 또는 위스키와 아름답게 어울립니다. 또한 럼 칵테일 (특히 체리, 초콜릿, 계피 또는 정향 성분이 포함 된 칵테일)에서도 잘 작동합니다. 바닐라는 종종 쓴맛의 성분으로 보거나 증류주에 직접 주입됩니다.

두 바베큐와 굽고.

실제로 바닐라는 그릴 매리 네이드와 유약부터 짭짤한 소스에 이르기까지 모든 것에 사용할 수 있습니다. 다양한 육류와 함께 작동하며 수분을 밀봉하는데도 도움이됩니다. 돼지 고기, 양고기, 닭고기, 소고기 또는 생선에 바닐라를 발라 고기의 자연스러운 단맛을 보여주고 나는 무엇을 모른다 완제품에.

삼 토마토 소스 (및 기타 짭짤한 소스).

바닐라 추출물은 일반적으로 짭짤한 요리의 전문 요리사가 다른 재료를 압도하지 않고 풍미있는 음식에 풍부하고 미묘한 맛을 내기 위해 사용합니다. 요리가 끝날 때 토마토 소스에 순수한 바닐라 추출물을 첨가하여 토마토의 산도를 부드럽게하고 소스의 전체적인 풍미를 향상시키는 것을 고려하십시오.

4 커피 음료를 만드십시오.

아침 라떼에서 좋아하는 지나치게 달콤한 바닐라 시럽을 줄이려는 경우, 대신 집에서 만든 커피에 바닐라를 주입 해보세요. 빈 커피 포트에 바닐라 2 큰술을 넣고 커피를 추출하기 만하면됩니다. 냄비 전체에 바닐라 향이 첨가되어 커피 숍 시럽에서 찾을 수있는 설탕없이 부드럽고 맛있는 음료를 만들 수 있습니다.

5 스무디.

바닐라 추출물은 어떤 스무디에서도 맛이 좋지만, 바나나-아몬드 버터-그리스 요구르트 쉐이크 또는 호박과 계피가 들어간 모든 것에 부분적입니다. 그린 스무디의 풍미가 마음에 들지 않는다면 이것이 해결책이 될 수 있습니다. 풍부한 바닐라 풍미가 다양한 과일과 채소를 녹이고 전체적인 맛을 향상시켜 설탕이 아닌 미묘한 단맛을줍니다.