코코넛 밀크는 제가 한 레시피에 사용하기 위해 사야하는 재료 중 하나 였는데, 사용하지 않고 냉장고에서 쇠약 해지면서 나머지는 낭비되었습니다. 이제 코코넛 밀크는 내 쇼핑 목록에 서있는 품목이되었고 매주 주방과 개인 관리 요법에서 코코넛 밀크를 사용하고 있습니다.
먼저 몇 가지 기본 사항입니다. 통조림 코코넛 밀크는 코코넛 고기를 잘게 썰고 크림 같은 페이스트가 될 때까지 물에 끓인 다음, 고기와 액체를 분리하기 위해 긴장을 풀어 만듭니다. 코코넛 밀크는 자연적으로 유제품이 없기 때문에 다양한 레시피에서 일반 우유를 대체 할 수 있습니다. 코코넛 맛이 은은하기 때문에 코코넛을 좋아하지 않더라도 맛에 신경 쓰지 않고 레시피에 코코넛 밀크를 사용할 수 있습니다.
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통조림 코코넛 밀크는 아몬드 밀크 옆에있는 상자에 들어있는 재료와 다릅니다. 통조림 우유에는 코코넛 성분이 하나만 있어야합니다. 코코넛 크림이 보이면 주스에서 분리 된 코코넛 밀크의 고지방 부분입니다 (코코넛 워터라고도 함). 이것은 설탕이 첨가 된 코코넛 크림과는 다르며 여기에서 코코넛 밀크 통조림에 대해 이야기 할 때 언급하는 내용이 아닙니다. 그리고 한 가지 더 : 가벼운 코코넛 밀크를 사지 마세요. 기본적으로 물을 뿌린 실제 재료 일 뿐이며 너무 두꺼우면 언제든지 물을 추가 할 수 있습니다.
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이제 우리는 모두 코코넛 밀크 통조림 인 마법의 비약에 대해 같은 페이지에 있습니다. 여기에 저렴하고 오래가는 식료품 저장실 스테이플을 사용할 수있는 몇 가지 창의적인 방법이 있습니다.
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관련 항목
1 냉동 음료.
통조림 코코넛 밀크는 건강한 아침 스무디, 풍성한 밀크 셰이크 또는 서리가 내린 칵테일 등 냉동 음료에 최고의 크림을 더합니다. 캔에서 바로 우유를 넣을 수 있지만, 저는 코코넛 밀크 아이스 큐브를 만들어 다른 재료와 함께 블렌더에 넣어 크림 같고 두꺼운 베비를 만드는 것을 좋아합니다. 여기서 비결은 두껍고 감미로운 코코넛 크림과 코코넛 워터를 결합하기 위해 아이스 큐브 트레이에 붓기 전에 30 초 동안 코코넛 밀크 캔을 혼합하는 것입니다. 얼린 혼합물을 섞고 싶을 때마다 큐브를 얼리고 꺼내십시오.
알코올 음료에 관해서는 피냐 콜라다를 넘어서서 화이트 러시안으로 코코넛 밀크를 사용하거나 럼과 함께 칵테일을 사용해보십시오. 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 코코넛 밀크, 럼, 바닐라 추출물, 설탕 약간입니다. 흔들거나 섞고 거실에 앉아 있어도 열대 느낌의 행복한 시간을 보내십시오.
시도 할 레시피 :
- 코코넛 밀크 스무디
- 파인애플과 바나나를 곁들인 케일 스무디
- 골든 밀크 아이스 팝 (골든 밀크 쉐이크를 위해 블렌딩 해보세요. 이상하게 들리고 맛있는 맛이납니다).
두 카레, 수프, 스튜.
이것은 통조림 코코넛 우유로 요리하는 세계로 들어가는 많은 요리사들의 관문입니다. 코코넛 밀크는 수프, 카레, 스튜에 풍미의 풍부함과 깊이를 더하고, 천연 지방 함량은 모든 수준의 향신료를 길 들여서 열을 낮추면서 풍미를 유지합니다.
코코넛 밀크는 일반적으로 태국 또는 인도와 같은 아시아 스타일의 풍미 프로필에서 가장 잘 작동하지만 많은 남미 요리법에도 존재합니다. 해산물과 코코넛 밀크는 천국에서 만들어지는 조합이므로 해산물 스튜를 할 때마다 캔을 깨뜨려 엽니 다 (코코넛 조개 스튜를 추천합니다). 코코넛 밀크는 또한 가장 크림이 많은 야채 스프를 만드는 데있어 유제품을 사용하지 않는 훌륭한 방법입니다. 동일한 양의 코코넛 밀크를 위해 우유 나 크림을 빼면됩니다.
시도 할 레시피 :
안티에이징 스킨케어 제품 평가
- 코코넛 크림과 사과를 곁들인 새우 카레
- 코코넛 밀크와 청키 한 야채를 곁들인 데친 치킨 수프
- 남부 인도 치킨 카레
- 칠레와 라임을 곁들인 코코넛 치킨 수프
- 크리미 콜리 플라워 수프 (진한 크림을위한 서브 코코넛 밀크)
삼 작살.
곡물은 코코넛 밀크의 고소한 풍미를 흡수하고 최종 결과는 쌀, 귀리, 퀴 노아 또는 선택한 곡물의 엄청나게 크림 같은 입입니다. 아침에 맛있는 음식이 필요하세요? 하룻밤 동안 귀리에 코코넛 밀크를 사용하여 아침 식사 스테이플을 상쾌하게 즐기십시오. 취향에 비해 너무 두꺼우면 코코넛 밀크 절반과 아몬드 밀크 절반을 사용합니다.
달콤한 곡물을 기본으로 한 요리는 당연한 선택이지만, 짭짤한면에서도 코코넛 밀크를 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 고수-라임 코코넛 라이스는 구운 닭고기 나 생선 요리를위한 완벽한 베드로, 코코넛 밀크에 밥을 끓여 포크로 가볍게 펴서 라임 주스와 잘게 썬 고수를 섞어서 만들 수 있습니다. 코코넛의 순한 단맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 소금을 추가합니다.
시도 할 레시피 :
- 코코넛 라이스 푸딩
- 밀 코코넛 밀크 크림
- 코코넛 라이스 커스터드
4 빵 굽기.
코코넛 밀크 통조림은 좋아하는 쿠키, 케이크 및 머핀을 구울 때 유제품이 아닌 탁월한 대안이며, 대체 할 때 1 : 1 비율로 사용할 수 있습니다. 하지만 당신이 좋아하는 유제품의 종류에주의를 기울여야합니다. 조리법에 무거운 크림이 필요한 경우 캔 상단에서 코코넛 크림을 더 많이 제거 할 수 있습니다. 저지방 우유가 필요하십니까? 문제 없습니다 : 전체 지방 코코넛 밀크에 약간의 물을 추가하여 더 얇은 일관성을 얻으십시오.
코코넛 밀크는 완성 된 제품에 매우 미묘한 코코넛 풍미를 더하므로 코코넛과 잘 어울리지 않는 풍미 프로파일로 무언가를 굽는 경우에는 깨끗이하는 것이 좋습니다. 하지만 코코넛 맛과 상충되는 구운 음식을 생각하는 데 어려움이 있습니다. 초콜릿, 과일, 카라멜 ... 코코넛과 어울리지 않는 것은 무엇입니까?
시도 할 레시피 :
작업복을 사기 가장 좋은 곳
- Tres Leches Trifle with Raspberries (헤비 크림을위한 서브 코코넛 크림)
- 구운 아몬드와 코코넛 초콜릿 아이스 박스 케이크
- 레몬 바 (헤비 크림을위한 서브 코코넛 크림)
5 뜨거운 음료.
이것은 꽤 자명하지만 어떻게 든 최근까지 나에게 발생하지 않았습니다. 커피, 차 또는 핫 초콜릿에 코코넛 밀크를 사용하여 매일 선택하는 음료를 퇴폐적으로 바꿔보십시오. 나는 지난 몇 주 동안 집에 갇혀 있었고 가끔 멋진 커피 숍 라떼를 놓쳤습니다. 이것은 아침 음료를 흥미롭게 유지하는 좋은 방법입니다. 나는 부드러운 일관성을 보장하기 위해 우유 거품기를 사용하고 코코넛 크림 덩어리가 위에 떠 있지 않습니다.
최근 내가 가장 좋아하는 저녁 음료는 김이 나는 황금 우유 머그잔이었습니다. 쿡탑에서 통조림 코코넛 밀크를 데우고 따뜻해지면 강황, 생강, 계피 및 약간의 메이플 시럽을 섞습니다. 약간 매콤하고 달콤해서 하루를 마무리하기에 완벽한 방법입니다. 캔 상단에서 두꺼운 코코넛 크림을 꺼내고 (개봉하기 전에 흔들지 마십시오) 휘핑 코코넛 크림을 듬뿍 올려 거의 모든 것을 채울 수 있습니다.
시도 할 레시피 :
점심 식사를 위해 테이블을 설정하는 방법
- 코코넛 밀크 핫 초콜릿
- 호박 스파이스 라떼 (전 유용 서브 코코넛 밀크)
- 베리와 코코넛 크림
6 헤어 및 바디 트리트먼트.
코코넛 밀크 맛이 싫증이 나지만 여전히 식품 저장실에 캔이 몇 개 남아있는 경우 크림 같은 엘릭서를 사용하여 머리카락과 피부에 수분을 공급할 수 있습니다. 코코넛 밀크는 머리카락을 부드럽고 윤기있게 유지하고 맛있는 냄새를 풍기는 헤어 마스크의 완벽한베이스입니다. 헤어 및 바디 트리트먼트는 집에서 쉽게 만들 수 있으며 이미 가지고있는 재료로 만들 수 있습니다.
작업을 매우 간단하게 유지하려면 캔에있는 코코넛 밀크를 자물쇠에 넣고 약 20 분 동안 그대로두면됩니다 (코코넛이 사방으로 떨어지지 않도록 머리를 샤워 캡으로 덮음). 멋져요? 에센셜 오일 몇 방울을 넣으십시오. 머리카락이 약간 기름진 경향이 있다면 마스크를 끝 부분에만 바르고 뿌리는 피하십시오.
코코넛은 피부 관리에 좋은 항균 특성을 가지고 있으며 동시에 피부에 수분을 공급하면서 모공을 깨끗하게합니다. 통조림 코코넛 밀크와 약간의 카스티야 비누 및 꿀을 결합하여 매일 빛을 발하는 클렌저를 만듭니다.
시도 할 레시피 :
- 쌀, 코코넛 밀크, 흑설탕 바디 트리트먼트
- 아보카도 기반 헤어 트리트먼트
