크리스피 치킨과 블루 치즈 샐러드

등급: 등급 없음

이 별의 샐러드는 빵가루 입힌 치킨 커틀릿, 으깬 블루 치즈, 허니 머스타드 드레싱을 특징으로 합니다.

달러 동전을 청소하는 방법

갤러리

크리스피 치킨과 블루 치즈 샐러드 크리스피 치킨과 블루 치즈 샐러드 크레딧: Caitlin Bensel

레시피 요약 테스트

실습: 25분 총: 25분 인분: 4 영양정보 레시피로 건너뛰기

훌륭한 저녁 식사 샐러드에는 몇 가지 일이 진행되어야 합니다. 첫째, 완벽한 주연 성분이 있어야 합니다. 이 레시피의 경우 빵가루를 입혀 팬에 완벽하게 튀긴 닭 가슴살 커틀릿입니다. 다음으로 크리미하고 짭짤한 맛의 팝이 있어야 합니다. 풍부한 커틀릿과 대조를 이루기에 충분히 후추 맛이 나지만 블루 치즈 회의론자를 전환시킬만큼 순한 스틸턴 블루 치즈의 크럼블을 입력하십시오. 마지막으로 킬러 드레싱이 필요합니다. 여기도 레몬즙이 들어간 허니 머스타드 드레싱으로 한 입 베어물면 시트러스 향이 난다. 결과 샐러드는 맛있고 맛있고 무엇보다도 최고입니까? 30분 이내로 모입니다.

재료

성분 체크리스트
  • 큰 계란 2개
  • ⅔ 컵 일반 마른 빵 부스러기
  • 코셔 소금 3/4작은술
  • 4 4온스 닭 가슴살 커틀릿, 두드려 건조
  • 올리브 오일 ½컵, 나누어서
  • 신선한 레몬 주스 1½큰술(레몬 1개에서)
  • 디종 머스타드 ¾티스푼
  • 꿀 ½작은술
  • 아기 루꼴라 4온스(4컵 포장)
  • 4 온스 블루 치즈(Stilton 등), 으깬 것(약 1컵)

지도

지침 체크리스트
  • 1 단계

    얕은 접시에 계란을 깨고 포크로 치십시오. 별도의 얕은 접시에 빵가루와 소금 ¼작은술을 섞습니다. 한 번에 1개의 커틀릿을 사용하여 계란에 담그고 완전히 코팅되도록 돌립니다. 여분의 물방울을 떨어 뜨립니다. 커틀릿을 빵 부스러기 혼합물에 옮기고 코팅을 입히고 눌러 붙습니다. 커틀릿을 큰 접시에 옮깁니다.

  • 2 단계

    테두리가 있는 베이킹 시트 안에 철사 선반을 놓습니다. 중불 이상의 큰 프라이팬에 기름 3큰술을 가열합니다. 프라이팬에 커틀릿 2개를 추가합니다. 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3분 동안 한 번 뒤집습니다. 커틀릿을 랙에 옮기고 ⅛티스푼의 소금으로 간을 합니다. 열을 중간으로 줄이십시오. 기름 3큰술, 나머지 커틀릿 2개, 소금 ⅛작은술로 반복합니다.

  • 3단계

    큰 그릇에 레몬 주스, 겨자, 꿀, 남은 ¼티스푼의 소금을 털어냅니다. 부드러워지고 결합될 때까지 나머지 2테이블스푼의 오일을 점차적으로 휘젓습니다. 루꼴라와 치즈를 추가하십시오. 가볍게 코팅합니다. 커틀릿을 자르고 샐러드 위에 제공하십시오.

영양 사실

1회 제공량당: 581칼로리; 지방 40g; 콜레스테롤 179mg; 나트륨 810mg; 탄수화물 17g; 식이섬유 1g; 단백질 39g; 설탕 3g; 포화지방 10g.