완벽하게 삶은 계란을 얻으려고? 첫 번째로, 찬물에서 계란을 시작하지 마십시오. 그렇지 않으면 타이밍을 시작하는 것이 까다 롭습니다. 대신 계란을 부드럽게 끓는 물에 넣으십시오. (일부 요리사는 이것이 계란을 쉽게 껍질을 벗길 수 있다고 믿습니다.) 그런 다음 즉시 시계를 시작하십시오. 원하는 결과를 놓치는 데 1 분 밖에 걸리지 않습니다. 악마는 확실히 세부 사항에 있으므로이 가이드를 사용하여 매번 좋아하는 계란을 얻으십시오.

3 분

이것은 궁극의 반숙 계란입니다. 따뜻하고 묽은 노른자에 방금 흰색을 설정했습니다. 얇게 썰어 (버터 나이프가 작동 함) 껍질을 벗기고 마른 토스트 스틱 (영국인이 군인이라고 부름)으로 담그면 바로 먹습니다.

6 분

노른자가 가장자리에서 굳기 시작하고 흰색이 단단합니다. 껍질은 껍질을 벗길 수 있지만 얇게 썰어도 노른자는 여전히 흘러 나옵니다.

9 분

노른자는 고정되어 있지만 중앙은 여전히 ​​크림 같고 약간 묽습니다. 그린 샐러드에 단백질 부스트를 추가하거나 매운 계란을 만들기 위해 속을 비울 때 가장 좋습니다.

11 분

노른자는 균일하고 연한 노란색입니다. 이것은 계란이나 감자 샐러드로 자르는 데 필요한 삶은 계란입니다. 또한 튼튼한 이동 간식을 만듭니다.