싱크대에있는 모든 접시를 비누와 따뜻한 물로 부지런히 씻으면 반짝이는 깨끗한 접시도 소독 된 것으로 생각할 수 있습니다. 실망스러운 소식을 전하는 것은 싫지만, 대부분의 식기 세척액은 실제로 항균성이 아니라는 점을 지적하는 것이 중요하다고 생각했습니다. 그렇습니다. 설거지를 깨끗이 문지르고 비눗물에 담근 후에도 이제 깨끗해 보이는 접시에는 여전히 박테리아가있을 수 있습니다.

대부분의 경우 이것은 큰 문제가 아닐 수 있지만, 최근에 가족 중 누군가가 아프거나 특정 접시에 날고기를 준비했다면 식기가 진정으로 살균되었는지 확인하고 싶을 것입니다. 접시에 세균이 없다는 것을 어떻게 보장합니까? 아래 가이드 라인을 따르기 만하면 요리가 보기 깨끗하지만 실제로 아르 깨끗한.

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손 씻기보다 식기 세척기 선택

식기 세척기와 손 씻기 논쟁은 공식적으로 해결되지 않을 수 있지만 박테리아 제거에 관한 한 확실한 승자는 식기 세척기입니다. 기계가 음식물 찌꺼기를 제거하는 데는 효과적이지 않을 수 있지만 손을 씻을 때 처리 할 수있는 것보다 훨씬 더 높은 온도에 도달 할 수 있습니다. 아래에서 볼 수 있듯이 수온은 세균 발생의 핵심 요소입니다. 무료 요리. 박테리아를 죽이려면 수온이 화씨 140도 이상이어야합니다.이 온도는 기계가 쉽게 도달 할 수 있지만 손에는 너무 뜨겁습니다.

가능한 가장 뜨거운 물을 사용하십시오

식기 세척기를 소유하지 않고 손으로 설거지를해야한다면 가능한 한 뜨거운 물을 사용하고 내열 설거지 장갑을 끼고 싶을 것입니다 ($ 13, amazon.com ). 다시 말하지만, 식기 세척기가 있다면 더 나은 옵션이며 '살균'설정을 선택하면 가장 뜨거운 물을 얻을 수 있습니다.

항균 접시 비누 구매

우리 중 많은 사람들이 자동으로 식기 비누가 항균이라고 생각하지만 식료품 점의 옵션을 자세히 살펴보면 그중 일부만 있다는 것을 알 수 있습니다. '항균'($ 3, amazon.com ). 에 따르면 2007 년 연구 , 살균 용액과 낮은 수온 (화씨 75도)의 조합은 대부분의 경우 (유리 잔에 든 우유 제외) 박테리아를 제거하는 데 효과적 이었으므로 식기 세제를 업그레이드하는 것이 쉬운 해결책 일 수 있습니다.

또는 물 1 갤런에 무향 염소 표백제 1 테이블 스푼을 넣은 살균 용액을 만들 수 있습니다. 철저히 헹구기 전에 식기를 1 분 동안 담가야합니다.

스폰지 드롭

아직 손을 씻는 중이라면 전통적인 (읽기 : 세균이 든) 스폰지 , 접시와 컵에서 박테리아를 제거하는 대신 추가하는 것 같습니다. 대신, 실리콘 스크러버 또는 세탁 망 빨리 건조됩니다. 스펀지로 분리 할 수 ​​없습니까? 적어도 일주일에 한 번 교체하십시오.

식기 헝겊도 살균하십시오

접시를 조심스럽게 소독하고 세균 행주로만 말리면 모든 수고를 취소 할 수 있습니다. 세탁기의 '소독'사이클을 사용하여 며칠에 한 번씩 행주를 세탁하십시오. 가능한 가장 뜨거운 물과 사용 가능한 가장 뜨거운 건조기 설정을 선택하면 행주에 세균이 없는지 확인할 수 있습니다.