체크리스트

• 3 주 전

  초대 목록을 만드십시오. 대규모 칵테일 파티의 경우 일반적으로 초대받은 사람의 70 ~ 80 % 만 참석하므로 원하는 것보다 20 % 더 많은 사람을 초대합니다.
• 원하는 경우 테마를 결정하십시오. 테마에 맞는 장식이나 음악을 만들거나 구입하거나 대여하십시오.
• 초대장을 보냅니다. 메일, 이메일, 심지어 전화 초대도 모두 허용됩니다.
• 메뉴를 계획하십시오. 조리법을 모으십시오 (파티 당일에 데우고 조립하기 만하면 미리 준비 할 수있는 조리법 만 선택하십시오. 냉동 할 수도 있습니다.) 얼마나 미리 만들 수 있는지 목록을 만들고 쇼핑 목록을 작성하십시오. 필요에 따라 지역 조제 식품 또는 제과점에 주문하십시오.
• 필요한 도움을 줄 수 있습니다. 고등학생이나 전문가를 고용하여 파티 전후 청소를 돕거나 음료 나 애피타이저를 ​​전달하고, 뷔페 음식을 보충하고, 정리하고, 일반적으로 어깨에서 약간의 무게를 덜어줍니다.

• 2 주 전

  사용할 크리스탈, 도자기,은 제품을 청소합니다. 그리고 세탁과 다리미 리넨.
• 재생 목록을 생각해보십시오. 음악은 경쾌하고 파티 내내 지속될 수 있어야합니다. 여름 파티의 경우 아래 링크를 클릭하여 재생 목록을 다운로드하십시오.
• 식료품 쇼핑과 요리의 첫 번째 라운드를하십시오. 냉동 할 수있는 요리를 준비하십시오.

• 일주일 전

  집을 철저히 청소하십시오. 이렇게하면 파티 전에 한 번만 빠르게 진행하면됩니다. (주중 나머지 시간 동안 유지하려면 www.realsimple.com/quickcleanup에서 19 분의 일일 루틴을 시도하십시오.)
• 무대를 설정하십시오. 손님이 집의 한 부분에서 다른 부분으로 쉽게 이동할 수 있도록 파티에 원하는대로 가구를 배치합니다. 커피와 디저트를 제공 할 경우 커피 테이블 또는 사이드 테이블을 지정하십시오. 방해가되는 물건, 부서 질 수있는 (혹은 빼앗길 수도있는) 귀중한 물건, 그리고 어수선한 물건은 치워 둡니다. 조명 파악 : 저전력 전구 또는 촛불을 사용하면 적절한 분위기를 조성 할 수 있습니다.
• 조리기구와 서빙의 목록을 확인하십시오. 제공하는 모든 요리에 대해 충분하지 않은 경우 할인 또는 중고품 상점에서 저렴한 음식을 구입하는 것이 좋습니다. 각 요리에 포스트잇으로 라벨을 지정하면 파티 시간에 사용할 용도를 기억할 수 있습니다.
• 바를 구입하십시오. 4 인당 3 병의 와인을 계획하고 2 ~ 3 시간 칵테일 파티를 위해 손님 당 3-4 개의 칵테일을 계획하십시오.

• 3 일 전

  이웃에게 알립니다. 파티가 크거나 시끄 럽거나 주차 집약적 일 것으로 예상되는 경우 파티를 열고 있다는 사실을 알리십시오.
• 꾸미세요. 양초 배열, 테마 장식 등
• 약장을 확인하십시오. 손님에게 보여주고 싶지 않은 개인 물품은 모두 삭제하세요.
• 청소 스테이션을 설치하십시오. 소금 한 상자, Wine Away (적포도주 얼룩 제거제), 클럽 소다, 걸레 몇 개를 바구니에 넣고 심한 유출이 발생할 경우를 대비하여 전략적인 장소에 몇 개를 보관하십시오.
• 코트 장소를 지정하십시오. 옷장에 공간을 만들고 옷걸이로 채우십시오. 코트 용 침대를 선택하거나 (방이 특히 깔끔하고 귀중품이 없어야하므로 걱정할 필요가 없는지 확인하십시오) 저렴한 휴대용 의류 선반을 구입할 수도 있습니다.
• 식료품 쇼핑을 마칩니다. 남은 요리에 대한 자세한 요리 일정을 만드십시오.

• 하루 전

  테이블을 설정하십시오. 또는 뷔페를 준비하십시오.
• 꽃을 사고 준비하십시오.
• 가능한 한 많이 요리를 끝내십시오. 또한 파티 당일 요리가 필요한 음식은 가능한 한 많은 준비 (다이 싱, 양념, 상추 헹굼 등)를하십시오.
• 집을 한 번만 줘라. 필요한 모든 손질을하십시오.

• 파티의 날

  마지막 순간 요리를 마칩니다. 이것은 절대적으로 최소화되어야합니다!
• 의자를 놓습니다. 모두를위한 충분한 좌석이 있는지 걱정하지 마십시오. 더 적은 좌석은 혼합을 장려합니다.
• 음식을 표시하십시오. 손님이 도착하기 1 ~ 2 시간 전에 상하지 않는 애피타이저와 간식을 준비하세요. 신선함을 보장하기 위해 단단히 포장하십시오. 첫 손님이 초인종을 울리면 포장을 뜯어 내십시오.
• 그들이 도착하면 손님을 맞이하십시오. 부엌에 얽매이지 않고 자유롭게 어울릴 수 있도록 정리해야합니다.