그것은 달콤하고 향신료가 풍부하고 믿을 수 없을만큼 크림입니다.
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베네수엘라의 크리스마스 칵테일 폰체 크레마(Ponche Crema)는 당신이 가장 좋아하는 휴일 음료가 될 것입니다. 크레딧: 게티 이미지레시피 요약 테스트
준비: 15분 요리: 10분 총: 25분 인분: 10 레시피로 건너뛰기네덜란드어에서 변호사 푸에르토리코에게 코키토 , 거의 모든 국가에 자체 버전의 에그노그가 있는 것 같습니다. 베네수엘라에서 이 고전적인 휴일 음료는 크림 펀치 , 가당 연유, 계피 및 다크 럼과 같은 재료로 만들어집니다. 전통적인 노그에 대한 대안을 찾고 있다면 올해에 한 모금(그리고 서빙)하는 것을 좋아할 이 풍부하고 감미롭고 맛있는 연주와 함께 남미로 모험을 떠나십시오.
재료
성분 체크리스트- 4 달걀 노른자
- 12온스 증발 우유
- 라임 제스트 1/2작은술
- 계피가루 1/4작은술
- 1/4작은술 지상 육두구
- 21 온스 가당 연유
- 다크 럼 3/4컵
- 앙고스투라 비터 5방울
- 시나몬 스틱 2개(선택 사항, 장식용)
지도
지침 체크리스트- 1 단계
큰 내열 유리 그릇에 달걀 노른자, 증발 우유 및 라임 껍질을 결합합니다. 완전히 통합될 때까지 털다.
- 2 단계
스토브에 큰 냄비를 놓고 1인치의 물을 채웁니다. 냄비 위에 유리 그릇을 놓고 바닥이 물 표면에 닿지 않도록 하여 이중 보일러를 만들거나 욕조 .
- 3단계
약 10-15분 동안 160°F에 도달할 때까지 중간-낮은 열로 혼합물을 데우십시오. 혼합물이 너무 빨리 응고되거나 가열되지 않도록 계속 휘젓습니다. 계란이 스크램블되지 않도록 필요한 경우 온도를 낮추십시오.
젤 매니큐어 자외선 없음
- 4단계
혼합물이 160°F에 도달하면 열에서 냄비를 제거하고 내열 표면으로 옮깁니다. 계피, 육두구, 연유, 다크 럼, 앙고스투라 비터를 추가합니다. 완전히 결합될 때까지 저어줍니다.
- 5단계
밀폐 용기에 액체를 걸러내고 계피 스틱을 넣어 풍미를 더하십시오. 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 음료는 냉장고에서 약 2~3일 동안 보관됩니다. 차갑게 서빙하는 경우 얼음 위에 서빙하기 전에 휘젓거나 흔듭니다.
