물 다음에는 차가 가장 인기있는 음료입니다. 차 문화는 광범위하고 다양하며 탐험 할 수있는 매혹적인 지역이 너무 많습니다. 국가와 지역은 매우 복잡한 전통을 발전 시켰습니다. 차 문화 내에서 일부 차는 특히 큰 즐거움을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 정말 세계의 차를 좋아하는 사람들 사이에서 pu-erh는 최고로 간주됩니다. 표준 일회용 봉지로 제공되지만 푸에르 차 (및 이러한 종류의 뉘앙스가있는 다른 차)를 맛보는 가장 좋은 방법은 티볼 또는 점토 또는 주철 주전자를 사용하여 느슨한 잎을 끓이는 것입니다.

관련 : Yerba Mate Tea는 항염증제 슈퍼 히어로입니다.

푸 얼티 란?

푸얼은 미얀마, 라오스, 베트남 국경에 접해있는 중국의 윈난성 출신이다. 생차, 익힌 것 (숙성), 숙성의 세 가지 범주로 분류되는 발효 차입니다. 생 푸어는 녹차와 공통점이 많습니다. 말뚝 박기 과정을 통해 노화를 모방하려는보다 현대적인 혁신 인 Cooked pu-erh는 홍차와 같은 맛이납니다. 푸-어를 만들 때 생산자는 잎을 처리하여 다음 단계의 미묘함을 구축하는 발효를 장려합니다. 이것은 주로 세 번째 범주 인 고령자의 영역입니다.

와인이나 치즈처럼 푸에르는 수년, 심지어 수십 년 동안 숙성 될 수 있습니다. 시간은 더 어두운 색상과 더 깊은 뉘앙스를 가져옵니다. 와인 수집가가 보르도의 빈티지에 접근하는 것처럼 노인들에게 접근하는 차를 마시는 사람들이 있습니다.

그리고 노년층은 비쌀 수 있지만 저렴할 수도 있습니다. 온라인 제공 업체와 찻집을 통해 10 ~ 15 달러에 10 ~ 15 달러에 3.5 또는 4 온스의 10 년 된 케이크를 찾을 수 있습니다. 숙성 된 푸어는 촘촘한 케이크, 사각형 및 기타 모양으로 압축됩니다. 칼로 자르고 잎을 떼어 낼 수 있습니다. 차 생산자의 방법, 숙성 시간, 양조 방법에 따라 어린이의 성격이 다양하지만 이전 버전에서는 종종 깊은 흙 냄새와 약간의 건포도 냄새가납니다.

익히지 않고 익힌 푸얼은 숙성 된 것보다 저렴한 경향이 있습니다. 숙성 된 것처럼 그들의 풍미는 매우 다양 할 수 있습니다. 양조 할 때 푸얼의 색은 거의 흰색 (생)에서 진한 적갈색, 심지어 간장 색 (숙성 푸얼)에 가까운 어두운 색까지 다양합니다. 더 어둡고 오래된 차는 종종 부드럽고 멋지게 둥근 흙의 품질과 낮은 캠프 파이어 노트를 가지고 있습니다.

푸 얼티 만드는 법

차를 마시거나 좋은 컵을 즐기는 경우 일괄 양조를 시도하십시오. 전통적인 양조 방법은 매우 세심하지만 단순화하기가 그렇게 어렵지는 않습니다.

먼저 포장을 열고 케이크에서 차 한 컵당 잎을 약 1-2 테이블 스푼 분리합니다.

관련 : 카모마일 차가 정말 수면에 도움이 되나요?

케이크에서 분리 한 덩어리를 작은 조각으로 나눕니다. 티볼이나 찻 주전자에 넣으십시오. 양조시 물이 완전히 끓을 때까지 사용하십시오. 일반 녹차 나 홍차보다 훨씬 짧은 시간 동안 15 ~ 30 초 동안 물을 가라 앉 히면됩니다. 우유, 설탕, 꿀, 레몬 등을 추가 할 필요가 없습니다.

노인들은 당신을 통해 차분하고 깊은 평화를 보낼 수 있습니다. 가장 좋은 점은 사용한 잎을 다시 끓일 수 있다는 것입니다. 이미 양조 된 퓨어는 다시 스 티핑하여 여러 번 재사용 할 수 있습니다. 물론, 첫 양조 나 차에서 기대했던 것과 같지는 않을 것입니다. 때로는 그것은 좋은 일이 될 수 있습니다.