건포도는 트레일 믹스 추가 또는 독립형 스택 그 이상입니다. 이 작은 말린 포도는 당신이 요리를 향상시키고 싶을 때 강력한 펀치를 포장합니다. 확신이 없습니까? 마음이 바뀌려고합니다.

통통하게 살찐 건포도는 마법처럼 팽창하여 저항 할 수 없을 정도로 육즙이 많고 풍미가 넘칩니다. 무엇보다도 통통한 건포도는 간단합니다. 조리법도 필요하지 않습니다. 한 줌의 건포도를 그릇에 담아 액체로 덮은 다음 재우십시오. 나머지 식사를 요리하는 동안 건포도를 통통하게하거나 밤새 담가 두십시오.

그런 다음 액체를 배출하고 통통한 건포도를 접시에 넣으십시오. 그것들은 두툼한 드레싱, 굵은 핸드 파이, 찐 닭고기 냄비, 파스타의 비밀스러운 맛 무기입니다. 통통한 건포도를 구운 빵 반죽에 넣을 수도 있습니다. 그런 다음 불린 액체를 버리거나 샐러드 드레싱과 같은 다른 용도로 보관하십시오.

거의 모든 액체에 건포도를 담글 수 있습니다. 식료품 저장실이나 냉장고에있는 모든 것을 손에 넣으십시오. 모로코에서 영감을받은이 매콤한 당근 샐러드에서 건포도는 레몬 주스에 담가 단 5 분 동안 통통하게 만듭니다. 그러나 오렌지 또는 라임과 같은 다른 주스, 사과 사이다 식초와 같은 식초, 화이트 또는 레드 와인 식초 또는 발사믹 식초를 자유롭게 사용하십시오. 사실,이 스파이스 케이크 레시피는 사과 주스를 사용합니다. 남은 와인이 있습니까? 그것을 위해 가십시오. 물도 작동합니다!

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그리고 여기 핵 속의 핵이 있습니다. 꼬집음으로 최대의 건포도 통통에 도달해야하는 경우,이 브뤼셀 새싹 반찬 에서처럼 가열 된 액체에 건포도를 담그십시오. 가열 된 액체는 더 빠른 결과를 제공하지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.

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황금 건포도는 건조 과정으로 인해 자연스럽게 더 통통하지만, 황금 건포도와 어두운 건포도 모두 통통하게 만들 수 있습니다. 황금 건포도는 어두워지지 않도록 처리 한 다음 인공 열을 사용하여 건조시킵니다. 짙은 건포도는 햇볕에 건조되어 더 많이 건조되고 통통 과정이 좀 더 까다로워집니다.

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이제 건포도를 통통하게 만드는 방법을 알았으므로 상점에서 구입 한 상태의 표준 건포도로 돌아 가지 않을 것입니다. 그리고 당신은 건포도 잼과 함께 rugelach에서 그들을 먹는 것을 결코 멈출 수 없을 것입니다.