고품질 올리브 오일은 투자할 가치가 있습니까?

추가 비용이 차이를 만들까요? 알아야 할 사항이 있습니다. 우리가 제공하는 각 제품은 편집 팀에서 독립적으로 선택하고 검토했습니다. 포함된 링크를 사용하여 구매하면 수수료를 받을 수 있습니다.

식료품 가게 선반에서 병의 내용물이 비슷해 보이지만 올리브 오일은 가격이 크게 다른 경향이 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 1리터 병은 $6.99입니다. 몇 병 떨어져 있으면 0.5리터 용기가 두 배나 비쌀 수 있습니다. 더 나은 올리브 오일을 구입하는 것이 그만한 가치가 있습니까? 좋은 병이 가장 값비싼 병을 의미하지 않는다는 점을 생각하고 음식을 향상시키는 더 나은 올리브 오일의 능력에 대해 생각할 때 대답은 '예'입니다.

간단히 말해서, 좋은 올리브 오일은 음식을 개선하고 더 비싸지만 실제로 비용을 절약할 수 있습니다.

품질이 맛을 결정합니다

어떻게, 당신은 물어? 더 나은 엑스트라 버진 올리브 오일(이 기사의 초점은 엑스트라 버진)로 요리하면 간단한 파스타와 같은 요리를 훨씬 더 맛있게 만들 수 있습니다. 올리브 오일은 또한 피니셔로서 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 식사 전 복용하면 수프, 짭짤한 요구르트, 심지어 세비체까지 밝아질 수 있습니다. 글루건과 재빠르게 저어주면 당근이나 회향과 같은 구운 야채에 생기를 불어넣을 수 있습니다. 좋은 올리브 오일에는 고대의 연금술이 있습니다. 풍부한 지방과 풍미는 야채의 맛있고 짭짤한 본성을 더욱 자신 있게 말할 수 있게 하고 좋은 올리브 오일은 고유한 향과 액센트를 가져옵니다.

간단히 말해서 샐러드 드레싱이나 소스를 만들 때 좋은 올리브 오일을 사용하면 음식의 맛이 더 좋아집니다. 좋은 올리브 오일을 사용하면 5달러짜리 파스타나 부드러운 호박 수프를 만들 수 있습니다. 좋은 올리브 오일은 좋은 요리를 만듭니다. 그리고 좋은 요리가 더 쉽고 가까운 거리에 있으면 요리할 가능성이 높아져 더 많은 요리를 하고 외식을 줄일 수 있습니다.

올리브유는 신선도가 관건

예, 더 나은 올리브 오일을 구입하면 비용을 절약할 수 있습니다.

사과와 빵처럼, 올리브 오일은 더 신선하다 . 다른 농산물과 마찬가지로 올리브 오일의 품질은 시간이 지남에 따라 약해집니다. 이것이 오는 이유 중 하나입니다. 새 기름 , 초겨울의 첫 번째 갓 짜낸 올리브 오일이 이탈리아에서 매년 기념됩니다. 결과로 나오는 신선한 기름은 종종 놀랄 수 있는 풀과 과일 노트와 함께 생생한 녹색입니다. (널리 사용 가능한 옵션을 찾는 사람들을 위해 Trader Joe's는 새 기름 성수기.)

신선도는 더 나은 올리브 오일을 구입하는 주요 이유 중 하나입니다. 몇 달러를 더 쓰면 올리브 오일에 만든 날짜가 표시될 것입니다. 선반에 있는 올리브 오일이 몇 년이 넘었다는 사실에 놀랄 것입니다.

날짜를 보면 더 신선한 병을 고를 수 있습니다. 중간 가격대 이상의 병은 또한 올리브 품종과 올리브가 원산지인 국가 내에서 재배된 지역을 포함한 기타 세부 사항을 나열할 가능성이 더 큽니다.

또 다른 고려 사항은 더 나은 올리브 오일이 스마트하게 포장될 가능성이 더 높다는 것입니다. 더 싼 올리브 오일은 더 많은 빛을 받아들이는 투명한 플라스틱이나 유리로 나오는 경향이 있어 오일의 품질을 더 빨리 떨어뜨립니다. 더 나은 올리브 오일 브랜드는 금속이나 어두운 유리로 포장하여 이에 대응할 것입니다.

마지막으로 신선한 올리브 오일도 좋습니다. 연구에 따르면 신선한 엑스트라 버진 올리브 오일은 폴리페놀 수치가 더 높으며 이는 오일의 항산화 및 항염증 특성을 의미합니다. (EVOO에서 얻을 수 있는 다른 탁월한 건강상의 이점은 여기에서 우리 가이드를 참조하십시오 .)

당신도 미각을 개발하고 있습니다

낮은 가격대에서 올리브 오일은 특성이 부족한 경향이 있습니다. 그들은 비슷한 경향이 있으며 올리브 오일을 훌륭하게 만드는 활기찬 정신이 낮습니다. 그러나 한 병에 몇 달러만 더 들인다면 상황이 바뀔 가능성이 큽니다.

한 병은 당신을 가볍고 초본으로 생각할 수 있습니다. 다른 사람은 오렌지 껍질의 메모가있을 수 있습니다. 세 번째는 풍부하고 매운 것일 수 있습니다. 일부 더 나은 오일은 목구멍에 후추 같은 따끔 거림을 유발합니다. 항염증성 올레오칸탈에 의해 유발되는 이러한 느낌은 많은 고품질 올리브 오일에 공통적입니다.

시간이 지남에 따라 올리브 종류 간에 차이가 있음을 알 수 있습니다. 스페인 오일과 튀니지 오일, 그리스 오일과 캘리포니아 오일의 차이점을 알 수 있습니다. 이탈리아 내에서도 Ligurian과 Puglian의 차이점을 볼 수 있습니다.

우리가 즐겨 찾는 몇 가지

더 나은 올리브 오일을 사용하는 방법을 시작하려면 그렇게 하십시오. 다음과 같은 몇 가지 더 나은 올리브 오일에 투자하십시오. 루시니 , 캘리포니아 올리브 랜치 , 및 https://shareasale.com/r.cfm%3Fb%3D1388823%26amp%3Bu%3D1772040%26amp%3Bm%3D90182%26amp%3Burllink%26Fal%3Dhttps%253A%252F%252Fbrightland.co%ive2 3Bafftrack % 3DRSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I & afftrack = RSIsHighQualityOliveOilWorththeInvestmentbgoldFooArt2604272202011I '데이터 추적 계열사 이름 ='www.shareasale.com '데이터 추적-제휴 링크 텍스트 ='Brightland '데이터 추적-제휴 - 링크 URL ='https : //로 shareasale netaleate.com/r.cfm?b=1388823&u=1772040&m=90182&urllink=https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICook-IaffWithbgoldFooArt2256576' . 그들 사이의 차이점과 저렴한 올리브 오일과 비교하여 음식을 어떻게 바꿀 수 있는지 확인하십시오. 또 다른 저렴한 게이트웨이는 Trader Joe의 Sicilian Selezione입니다. 500밀리리터에 단돈 7.99달러로 훌륭한 작업을 수행하고 좋은 올리브 오일을 사용하는 현명한 습관으로 전환할 수 있습니다.