Gremolata는 만지는 거의 모든 것을 향상시키는 토핑 중 하나입니다. 표준 조합은 파슬리, 레몬, 마늘이지만 호두를 베이스로 한 이 버전에서는 약간의 민트가 흙의 견과류와 어우러져 대담한 신선함을 선사합니다. 구운 야채, 구운 닭고기 또는 천천히 구운 연어에 좋은 토핑입니다. 뜨거운 국수에 비벼서 우아한 파스타를 만들거나 구운 빵에 바르면 간단한 간식이 됩니다. 집에서 구운 감자나 완벽하게 그을린 스테이크로 먹어도 좋습니다. 요점은 그레몰라타가 무엇으로 장식되든 더 맛이 좋기 때문에 새로운 주방 필수품이 될 가능성이 있다는 것입니다.
갤러리
호두 그레몰라타 크레딧: 제니퍼 코시레시피 요약 테스트
실습: 총 5분: 5분 인분: 8재료
성분 체크리스트- 잘게 썬 구운 호두 1컵
- 잘게 썬 신선한 평잎 파슬리 1컵
- 잘게 썬 신선한 민트 ¼컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 강판 레몬 제스트 2작은술과 1작은술. 신선한 주스 (1 레몬에서)
- 다진 중간 크기 마늘 1쪽(약 1티스푼)
- 코셔 소금 ½작은술
- 검은 후추 ½작은술
지도
지침 체크리스트- 1 단계
잘 결합될 때까지 중간 그릇에 모든 재료를 함께 저어줍니다.
