그것이 우리에게 가장 중요할 때 소란스럽지 않고 사랑받는 건강한 아침 식사 요리 , 오트밀은 스크램블 에그와 스무디와 함께 맨 위에 있습니다. 오트밀은 그래서 간단하게 만들 수 있고 끝없이 사용자 정의할 수 있습니다. 파인애플과 코코넛 플레이크를 쌓아 열대 과일을 만들고, 잠자는 동안 담가서 밤새 귀리를 깨우거나, 오트밀 위에 계란 프라이와 스리라차를 올려 단백질이 풍부한 짭짤한 스핀을 만들 수 있습니다. 우리는 귀리를 상온에 보관할 수 있는 원래의 슈퍼푸드로 생각하는 것을 좋아합니다. 강장제 , 사과 사이다 식초 주사 , 활성탄 오트밀 한 잔만으로도 심장, 내장 및 면역 체계를 유지할 수 있습니까?

그러나 최고의 아침 식사 그릇조차도 약간 평평해질 수 있습니다. 특히 냉장고에 신선한 과일, 허브, 계란 및 기타 고정물이 채워져 있지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다.

미용사에게 얼마의 팁을 주어야 하나요

기본 오트밀 업그레이드 방법

해결 방법은 간단합니다. 생 귀리를 빠르게 굽습니다. 이것은 추가 재료를 던지지 않고도 귀리에 깊이, 복잡성 및 풍부한 캐러멜과 같은 풍미를 더할 것입니다.

과정은 쉽습니다. 프라이팬(붙지 않거나 스테인리스 스틸 제품)을 중불로 가열하고 생 귀리를 넣고 몇 분 동안 굽기만 하면 됩니다. 타지 않도록 자주 저어주고 색을 잘 관찰하세요. 약간 갈색으로 변하고 버터스카치 같은 향기가 나면 준비가 된 것입니다. 그런 다음 기본 오트밀 그릇을 만들 때처럼 계속 준비하십시오. 준비가 되면 그 차이를 맛보실 것을 약속드립니다.

이 방법은 메일라드 반응 또는 아미노산(단백질 구성 요소)과 식품의 환원당 간의 상호 작용을 통해 작동합니다. 고기와 감자에서 초콜릿 칩 쿠키, 와플 및 (예) 귀리에 이르기까지 모든 것이 갈변되는 원인입니다. 메일라드 반응은 단순히 색의 변화를 수반하는 것이 아닙니다. 오히려, 군침이 도는 로스트, 토스트 향과 풍미를 요리에 전달하여 매우 매력적으로 만듭니다.

그건 그렇고, 이 방법은 오트밀에만 효과가 있는 것은 아닙니다. 맛있게 구운 귀리는 오트밀 쿠키, 요구르트 파르페, 아침 식사 바, 수제 그래놀라를 포함하여 필요한 모든 요리법에 사용할 수 있습니다. 영감을 얻으려면 아래를 참조하십시오.

이 해킹을 시도할 핑계로 귀리 조리법

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귀리를 우유, 꿀, 바닐라 및 소금으로 저어 밤새 냉장고에 담그기 전에 프라이팬에 빠르게 버무리십시오. 내일 가장 맛있는 아침 식사를 하고 일어나면 그 이유를 알게 될 것입니다.

책을 읽으면 똑똑해진다?

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메이플 시럽으로 단맛을 내고 생강 간과 계피로 양념한 구운 귀리는 이 따뜻한 오트밀 아침 식사 그릇에 풍부하고 둥근 풍미를 더할 것입니다. 그리고 우리는 피칸을 좋아하지만 이 요리는 호두나 아몬드와 똑같이 맛있을 것입니다.

시금치와 수란을 곁들인 짭짤한 오트밀

이 짭짤한 수란과 시금치 그릇을 프라이팬에 다진 노란 양파와 함께 갈변 및 귀리를 갈아 신성한 리조또와 같은 질감을 제공하여 만들기 시작할 것입니다. 그런 다음 파마산 치즈를 듬뿍 넣어 귀리의 고소하고 풍부한 맛을 냅니다.

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이 과일 향이 나는 홈메이드 그래놀라 바를 위한 귀리를 푸드 프로세서에 추가하기 전에 정말로 그들의 풍미를 다이얼하십시오.

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우리는 이 검열에 관대하고 달콤한 간식을 포함하지 않기를 꺼릴 것이며 이 오트밀 쿠키는 최고 중 하나입니다. 그들은 굵게 다진 다크 초콜릿 덩어리로 속을 채운 다음 벗겨지기 쉬운 바다 소금(Maldon과 같은)을 뿌렸으므로 한 입 베어물 때마다 짠맛과 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 귀리를 구우면 더욱 대담하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.