사워 크림 대신 톡 쏘는 대용으로 사용하는 무 지방 그릭 요거트. 나는 케사 디야와 칠리에 얹고 딥, 스프레드, 구운 제품에 사용합니다.

에이미 다니엘스
노스 캐롤라이나 주 커 너스 빌.

Honeycrisps는 제가 가장 좋아하는 사과입니다. 그들은 시장의 다른 품종보다 약간 비싸지 만 바삭하고 달콤한 맛은 파운드당 추가 비용의 가치가 있습니다. 나는 아침에 땅콩 버터와 토스트에 사과 조각을 추가하고 저녁 식사로 제공하는 유제품이없는 버터 넛 스쿼시 스프를 달게하기 위해 그것을 퓌레로 만듭니다. 사과는 늘 내가 선택한 열매 였지만 이제 임신 한 지금은 사과를 계속 갈망합니다. 당연히 의사가 승인합니다.

린제이 자체

밀워키, 위스콘신

나는 가능한 모든 요리에 버섯을 던진다. 나는 종종 고기 대신 스튜에 추가합니다. 왜냐하면 그들은 상당히 많고 칼로리가 적기 때문입니다. 제 생각에는 크레 미니가 최고지만 저는 거의 모든 버섯에 만족할 것입니다. 평범한 피자 위에있는 기름진 버섯도 마찬가지입니다. 재고가 있어야한다고 주장합니다. 언제든지 제 식료품 저장실 내부를 살펴보면 혹시라도 단추 버섯 캔 3 개 이상을 찾을 수 있습니다.

로빈 더가

Merrimack, 뉴햄프셔

나는 평일 저녁 식사를 위해 저지방, 고단백 껍질없는 닭 가슴살을 자주 사용합니다. 이 인기있는 가금류로 할 수있는 일이 너무 많습니다. Old Bay 양념으로 양념을 치거나 야채 볶음과 짝을 지어보세요. 그리고 매주 일요일에는 몇 조각을 추가로 굽거나 구워서 주중에 샐러드와 샌드위치에 넣을 수 있도록 준비합니다.

에이미 알렌 도르프

미시간 주 캘러 머주

5 명의 채식주의 자 가족으로서 우리는 항상 식물성 철분과 단백질을 식단에 추가 할 방법을 찾고 있습니다. 통 곡물 알맹이를 제분 할 때 나오는 밀 배아에는 철, 아연, 마그네슘 등 수십 가지의 영양분이 포함되어 있습니다. 저는 항상 병을 편리하게 보관하여 쉐이크 나 요구르트에 섞거나 시리얼에 뿌릴 수 있습니다. 모두 9 세 미만인 세 자녀는 그것이 있다는 사실을 알지 못한 채 영양 학적 이점을 누리고 있습니다.

에이미 히 사커

아테네, 조지아

나는 항상 고기와 감자를 좋아하는 소녀 였고 야채를 약간 싫어했지만 호박은 예외입니다. 우리 가족 모두가 실제로 먹을 몇 안되는 녹색 식품 중 하나입니다. 나는 이탈리아 식 조미료로 굽거나 셀러리와 토마토로 찐 것을 좋아합니다. 고인이 된 어머니에게서 배운 준비입니다. 내 딸은 파마산을 얹은 볶은 호박을 선호합니다. 제 아들은 양파와 고추로 볶은 것을 좋아합니다. 드물게 다재다능한 야채입니다.

캐서린 레포 네
로스 엔젤레스, 캘리포니아

신선한 마늘. 저는 토마토 소스에 정향을 사용하는 것을 좋아합니다. 마늘은 허브 정원에서 재배하는 바질, 타임, 오레가노, 파슬리와 함께 특히 맛있습니다. 나는 또한 브뤼셀 콩나물과 베이컨 접시 또는 로마노 치즈와 골파 오믈렛에 다진 것을 맛 보았습니다. 마늘에는 많은 이점이 있습니다. 마늘은 심장 건강을 증진하고 면역 체계를 구축하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 무엇보다도 가장 간단한 음식이라도 킥을 제공합니다.

셰리 멘델

머서 아일랜드, 워싱턴

최근에는 체강 질병이라는자가 면역 질환 진단을 받았습니다. 이 질환이있는 사람들은 밀, 보리 및 호밀에서 발견되는 단백질 인 글루텐을 견딜 수 없습니다. 대부분의 탄수화물을 섭취하는 것은 더 이상 선택 사항이 아니 었습니다. 그래서 저는 빠른 속도로 대체물을 찾아야했습니다. 다행히도 나는 쌀처럼 요리하거나 파스타로 만들 수있는 글루텐이없는 곡물 인 퀴 노아를 발견했습니다. 스파게티와 미트볼 없이는 살 필요가 없다는 것을 알게되어 너무 기뻤습니다.

에이미 핑크
워싱턴 DC.

가족에게 단백질을주기 위해 정기적으로 검은 콩 통조림을 사용합니다. 이 식료품 저장실 스테이플을 사용하는 내가 가장 좋아하는 요리법은 프렌치 브레드 피자에 대한 트위스트입니다. 나는 바게트를 반으로 자르고, 콩 캔에 마늘과 양파를 볶은 다음 깍둑 썰기 한 할라피뇨를 더합니다. 토마토 소스 대신 살사를 사용하고 그 위에 후추 잭 치즈를 뿌립니다. 식탁에서 저녁을 먹을 시간이 많지 않아서 전체 요리를 15 분만에 준비 할 수 있습니다.

안나 네이선
캐리, 노스 캐롤라이나