방해 행위, 참가자 붕괴, 외침 경기, 격렬한 비판 : 전국 제빵 대회에 대한 아이디어라면 TV에서만 본 것입니다.

실생활에서 베이킹 콘테스트는 전혀 그렇지 않습니다. 제가 압니다. 제가 2014 년 Pillsbury Bake-Off Contest의 결선 진출 자 였기 때문입니다. Pillsbury는 미국에서 가장 큰 제빵 대회에서 99 명의 다른 아마추어 제빵사와 경쟁하기 위해 저를 Nashville로 보냈습니다. 대상? 백만 달러.

나는 무엇을 기대해야할지 몰랐다. 마감일을 맞추기 위해 미친 듯이 경주할까요? 다른 참가자가 내 요리를 방해할까요? 구운 알래스카 스캔들 의 위에 위대한 영국 베이킹 쇼 ? 심사 위원들은 불충분 한 달걀 치는 것에 대해 나를 비난할까요?

아니, 아니, 아니. 많은 전국 제빵 및 요리 콘테스트는 실제로 레시피 콘테스트이며, 스폰서는 경쟁 시간보다 훨씬 앞서 재료 및 기타 기준에 대한 규정을 정합니다. Pillsbury는 대회가 시작되기 몇 달 전에 제 레시피를 선택했고 원하는만큼 자주 연습했습니다. 이틀간의 행사에서 분위기는 제빵사를위한 디즈니 랜드처럼 기분이 좋았습니다. 두 번째 및 세 번째 참가자는 첫 번째 참가자에게 기꺼이 브리핑했습니다. 대회 자체에서 나는 전혀 긴장하지 않았고 동료 결선 진출 자들 사이에서 불안감을 느끼지 못했습니다. 어쨌든 모두가 아주 유쾌했습니다. 나는 충분한 시간을 가지고 준비된 요리를 제출했고 다른 결선 진출 자들과 대화 할 기회를 가졌습니다. 그런 다음 접시를 들고 바닥을 돌아 다니며 맛있는 간식을 많이 맛 보았습니다.

TV 콘테스트 심사 위원 (안녕하세요, 고든 램지!)은 종종 참가자에 대한 대면 비판에 무자비하지만 Pillsbury Bake-Off에서는 심사 위원들이 격리되었습니다. 우리는 그날 저녁 시상식에서도 그들을 본 적이 없었습니다. 승자가 지명되고 패자는 그들이 얼마나 심하게 졌는지 알지 못했습니다. 좋은 스포츠맨십에 대해 이야기하십시오. 상이 발표 될 때마다 그 자리는 감동적인 환호와 박수로 가득 차있었습니다. 눈물이 보이지 않습니다.

지금 쯤이면 당신은 아마 이렇게 말할 것입니다.하지만 당신은 단 하나의 콘테스트에 참가했습니다! 다른 사람들이 어떤지 어떻게 알 수 있습니까? 내 새 책은 스마트 쿠키 : 홈 쿡이 Pillsbury Bake-Off® 콘테스트에서 최종 후보가 된 방법 , 전 Bake-Off 결선 진출 자 27 명을 인터뷰했고 그들 중 많은 사람들이 다른 콘테스트에서도 경쟁했습니다. 그들은 나에게 분위기가 너무나도 동료가되어 평생 우정을 쌓을 수 있다고 말했습니다. 내가 대회에 참가한 해에 Pillsbury의 백만 달러 상금을받은 Beth Royals는 그 우정이 대회에 참가한 주된 이유라고 말했습니다. Pillsbury Bake-Off 결선에 3 번이나 참여한 Cathy Wiechert는 처음에는 상금에 동기를 부여했지만 동지애에 이끌 렸습니다. 때때로 당신은 쇼를보고 사람들이 백스탭하는 것을 본다고 그녀는 말했다. 정말 그런 게 아니에요.

Pillsbury는 최근 상금을 줄였으며 이전의 47 개 대회에서와 같이 100 개가 아닌 다음 Bake-Off에서 경쟁 할 4 명의 결선 진출 자만 선택할 것이라고 발표했습니다. 당연히 대회가 방해 행위, 붕괴, 많은 드라마와 함께 또 다른 리얼리티 쇼가되지 않는 한, 그 네 경쟁자조차도 어리석은 사람이 될 것입니다.

Mary Beth Protomastro는 스마트 쿠키 : 홈 쿡이 Pillsbury Bake-Off® 콘테스트에서 최종 후보가 된 방법 및 기고 사본 편집자 진짜 단순 .