모호한 위스키 라벨이 붙은 갈색 술의 바다를 응시하는 주류 판매점에 서 본 적이 있다면 버번과 위스키의 차이점이 무엇인지 궁금했을 것입니다. 사실 아주 간단합니다. 모든 버번은 위스키이지만 모든 위스키가 버번 인 것은 아닙니다.

위스키는 곡물 기반의 일반적으로 배럴 숙성 주류를 다루는 광범위한 범주입니다. 끝에 ey가있는 철자는 미국 또는 아일랜드 출신입니다. y 만 있으면 스코틀랜드, 일본 또는 캐나다입니다. 단, Maker ’s Mark는 미국 버번 위스키에 후자를 사용합니다.

버번 (Bourbon)은 버번 생산자들의 대부분이 증류되는 켄터키에서 시작된 미국산 위스키입니다. 하지만 합법적으로 버번을 만들기 위해 켄터키 나 남부에 거주 할 필요는 없습니다. 유일한 지리적 요건은 미국에서 제조된다는 것입니다. 모든 주에서 위스키를 생산하고 버번이라는 이름을 지정할 수 있습니다.

버번을 구별하는 또 다른 요인 중 하나는 연방법이 그 절반 이상을 옥수수로 만들도록 요구한다는 것입니다. 나머지는 다른 곡물 (호밀, 보리, 밀)의 혼합 일 수 있습니다. 그래서 버번 한 잔을 마실 때 스카치보다 조금 더 진하고 달콤합니다. 모든 버번은 새롭고 탄 미국산 오크통에서 숙성되어야합니다.

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