다음과 같은 쇼와 함께 토요일 주방 라이브 그리고 일요일 브런치 코로나바이러스 전염병과 이에 따른 사회적 거리두기로 인해 방송이 중단되면서 많은 시청자들이 매주 요리 영감을 얻지 못하고 있습니다.
Jamie Oliver에서 Nadiya Hussain에 이르기까지 많은 TV 요리사가 슈퍼마켓의 제한된 자원으로 가족을 먹여 살리는 방법에 대해 고민하는 사람들을 돕기 시작했습니다. 토요일 주방 졸업생 James Martin도 합류했습니다!
4월 3일 금요일 This Morning 에피소드에서 James는 구멍 레시피로 쉬운 두꺼비를 요리했습니다.
여기 구멍에 제임스 두꺼비와 요크셔 푸딩을 만드는 방법을 알아보십시오!
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스크린샷: 오늘 아침 03/04/2020 – ITV Hub
구멍에 있는 제임스 마틴의 두꺼비: 재료
요크셔 푸딩 반죽의 경우 일반 밀가루 8온스(225g), 계란 8개, 전지방(전지방) 우유 1파인트가 필요합니다.
James는 레시피를 위해 8개의 소시지를 사용하지만 야채 대안으로는 까맣게 탄 리크를 사용합니다.
구멍에 있는 두꺼비를 요리하려면 라드, 드립핑 또는 식물성 기름도 필요합니다.
함께 제공되는 그레이비의 경우 그레이비 과립, 캐러멜 처리된 양파, 마마이트 1티스푼, 보브릴 1티스푼 및 셰리 식초가 필요합니다.
밀가루와 일반 밀가루의 차이점은 무엇입니까
제임스 마틴의 요크셔 푸딩 반죽 만드는 법
James는 요크셔 푸딩 반죽을 전날 밤에 만들어 냉장고에서 하룻밤 차게 두었다가 구멍에 있는 두꺼비에게 사용하라고 조언합니다.
1 단계: 믹싱 볼에 밀가루, 계란, 전지방 우유를 섞습니다.
2 단계: 손으로 뭉쳐질 때까지 섞어준 후 냉장고에 넣어 차게 둡니다.
스크린샷: 오늘 아침 03/04/2020 – ITV Hub
홀레시피로 오늘아침두꺼비 만드는법
1 단계: 1 큰술의 라드와 함께 섭씨 200도 오븐에서 트레이를 예열하십시오(물받이 또는 식물성 기름을 사용할 수 있음).
2 단계: 올리브 오일로 소시지를 튀기십시오. 소시지를 요리하는 대신 색상을 지정하고 싶습니다. 그들은 오븐에 있는 동안 요리할 것입니다.
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3단계: 냉장고에서 요크셔 푸딩 반죽을 꺼내십시오. 믹스가 모두 결합되었는지 확인하기 위해 다시 저어주세요.
4단계: 오븐에서 예열된 트레이를 꺼내고 소시지를 넣습니다. 즉시 반죽을 소시지 위에 붓습니다.
스크린샷: 오늘 아침 03/04/2020 – ITV Hub
5단계: 오븐을 열지 않고 오븐에서 1시간 동안 요리합니다. 이것은 반죽의 상승에 영향을 줄 수 있습니다.
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6단계: 그레이비 소스와 함께 제공합니다. James는 캐러멜 처리된 양파, 1작은술의 마마이트, 1작은술의 보브릴, 약간의 셰리 식초를 곁들인 비스토 그레이비 소스를 퍼냅니다.
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