솔직히 말해서 겨울에 대해 좋아하는 것이 거의 없습니다. 온도가 60도 이하로 떨어지면 나는 그 도착을 두려워하기 시작합니다. 12 월 동지가지나 자마자 날씨 앱을 집착하여 봄까지 매일 추가되는 햇빛의 양을 정확히 확인합니다. 드디어 나타나기로 결정합니다. (현재 하루에 약 2 분 30 초의 추가 일광 시간이 있습니다, BTW).

하지만 이제는 ' 튀어 나온 '그리고 우리 벨트 아래에서 50도 이상의 날을 보냈고, 나는 약간 죄책감을 느낍니다. 추운 날씨에 좋아하는 음식과 좋아하는 음식을 모두 요리 할 수 ​​있었나요? 비슷한 수준의 FOMO를 느끼고 있다면 걱정하지 마십시오. 끈적 끈적한 치즈 파스타와 매운 고추를 먹을 시간이 아직 남아 있습니다. 오븐을 즉시 예열하는 것이 좋습니다.

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1 프랑스 양파 수프 피자

두 세계의 장점에 대해 이야기하십시오. 이 피자는 모든 올바른 음표에 맞습니다. Jammy 캐러멜 처리 된 샬롯, 열매가 많은 Gruyère, 크리미 한 리코 타, 달콤한 타르트 발사믹 식초가 베개 같은 반죽 위에 함께 접혀져 신선한 파슬리와 타임으로 마무리됩니다. 상점에서 구입 한 피자 반죽을 사용하면 똑같이 맛있습니다.

두 크리미 호박 소스의 리코 타 롤업

호박, 세이지, 구운 파스타 — 또 무엇이 필요합니까? 리코 타, 그게 뭐야. 여기에서 치즈가 뜨겁고 끈적 거리고 파스타가 될 때까지 위의 모든 것을 오븐에서 구워냅니다. 다만 처음자를 때 바삭 바삭해질만큼 충분히 갈색이됩니다.

삼 매콤한 초리 조와 핀토 콩 칠리

진하고 따뜻해지는 고추를 포함하지 않고 추운 날씨에 좋아하는 음식을 어떻게 모을 수 있을까요? 초리 조, 양파, 포블 라노 페퍼, 핀토 빈이 토마토 육수에 섞여서 노래를 부르는 덕분에 모든 상자를 확인합니다. 토핑은 많을수록 좋습니다. 아보카도, 양배추, 라임 웨지가 권장되지만 퀘소 프레스코, 고수, 옥수수 칩도 똑같이 환영합니다.

4 스파이시 치킨과 폴렌타

어린이와 어른 모두 마늘이 든 녹색 콩이 옆에있는 크림 같은 폴렌타 위에 제공되는이 닭 허벅지에 가가를 갈 것입니다. 닭 허벅지에 고추, 마늘, 파프리카, 호로 파와 같은 따뜻하게하는 향신료와 생강, 고수풀, 계피와 같은 다른 일반적인 베이킹 향신료로 만든 에티오피아의 깊은 향이 나는 향신료 믹스 인 Berbere를 칠합니다.

5 바삭한 버섯 루벤 샌드위치

이 꿈꾸는 채식 샌드위치는 추후 공지가있을 때까지 고기를 완전히 잊을만큼 퇴폐적입니다. 오븐에서 완벽하게 바삭 바삭한 버섯 메들리가 고전적인 루벤에 풍부한 풍미, 편안한 음식 분위기, 에너지를 높이는 비타민 B 군을 제공합니다.

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6 올리브와 바삭한 두부를 곁들인 프라이팬 퀴 노아

이 요리는 풍미가 가득하고 진지하게 만족스러운 메인 요리를 제공하기 위해 1 온스의 고기 나 유제품이 필요하지 않다는 것을 증명합니다. 생생한 풍미는 다른 향료 성분 중에서 계피, 커민, 고수풀 및 딸기를 일반적으로 포함하는 모로코 향신료 믹스 인 Ras el Hanout에서 나옵니다. 여기에서는 퀴 노아 필라프와 바삭한 두부의 삼각형에 이중 역할을합니다.

7 퍼프 페이스트리 시나몬 롤

갓 구운 계피 빵 냄새가 나는 집에서 깨어나는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 불행히도, 효모 반죽이 부풀어 오르고 증명하는 데 걸리는 시간은 아침 식사보다 저녁 식사로 먹을 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 이 퍼프 페이스트리 시나몬 롤은 모든 문제를 해결하기 위해 여기에 있습니다. 처음부터 끝까지 만드는 데 30 분 (및 8 가지 재료) 밖에 걸리지 않습니다.