코코넛 아미노는 아직 케일 칩만큼 주류가 아니므로 웰빙 테마의 인스 타 그램 계정을 스크롤하면서 불면증에 휩싸인 시간을 소비하지 않는 한 지금 코코넛 아미노가 무엇인지 궁금 할 것입니다.

코코넛 아미노는 코코넛 나무에서 수확 한 코코넛 과즙의 발효 부산물로 바다 소금과 결합하여 설명합니다. 킴벌리 스나이더 , CN, New York Times 베스트셀러 작가이자 Solluna의 설립자. 약간 더 얇고 더 묽은 간장이나 타 마리의 놀라운 대안으로 약간 더 달고 덜 짠 맛과 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

코코넛 아미노는 얼마나 건강합니까?

나트륨이 풍부하고 건강상의 이점이없는 간장과 달리 코코넛 아미노는 중요한 영양소를 포함하고 있습니다. 나트륨 함량이 낮고 혈당 지수가 낮을뿐만 아니라 글루텐, 콩, 밀이 없기 때문에 알레르기 나 음식에 민감한 사람들에게 좋습니다. Emma Hulse는 말합니다. 스플렌 디드 스푼 의 사내 등록 영양사입니다.

더 구체적으로 말하면 코코넛 수액에는 17 가지 유형의 아미노산이 풍부하기 때문에 코코넛이라고합니다. 아미노 . 이러한 각 아미노산은 단백질의 구성 요소로 함께 작용하여 에너지 수준과 근육 회복을 촉진한다고 Snyder는 설명합니다. 또한 근육 기능과 소화에 필요한 칼륨과 같은 놀라운 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한 칼륨은 체액 균형을 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

코코넛 아미노산 구입처

브랜드를 선택할 때 제품이 콩 또는 콩 분리 물에서 파생되지 않았는지 확인하십시오. 알리 부르 주리 변화하는 영양의. 또한 유기농 코코넛 수액으로 만들어 졌는지, GMO가 아닌지, MSG 또는 불필요한 가공 첨가제가 포함되어 있지 않은지 확인하세요. 그녀는 브랜드를 골라냅니다. 코코넛 시크릿 즐겨 찾기로. 필리핀의 유기농 농장에서 자란 코코넛 나무 수액에서 손으로 수확하고 미네랄이 풍부한 바다 소금과 단순히 혼합했습니다. ' 또 다른 추천 브랜드는 Trader Joe 's 유기농 코코넛 아미노 조미료 소스 .

코코넛 아미노 사용 방법

코코넛 아미노를 사용하려면 간장이나 타마 리가 필요한 조리법으로 대체하십시오. 약간의 코코넛 아미노를 볶은 채소에 뿌려도 좋고, 조리 한 퀴 노아 나 구운 채소 위에 뿌려도 좋다고 Snyder는 제안합니다. 나는 또한 그것을 샐러드 드레싱에 사용하거나 다진 채소와 함께 간식을 위해 딥 소스에 섞는 것을 좋아합니다. Hulse는 코코넛 아미노를 사용하여 다목적 볶음 소스 Nom Nom Paleo에서 이 소스는 볶음 야채 요리를 한 단계 더 맛있게 만듭니다! 그녀는 말한다.

타 히니 1/3 컵, 마늘 가루 1/2 티스푼, ​​코코넛 아미노 스푼, 소금 한 꼬 집을 섞어 다용도 소스를 만들 수 있습니다. 원하는 농도가 될 때까지 휘젓는 동안 모든 재료와 물을 묽게 섞으십시오. 나는이 믹스를 진한 레드 카레에 추가하고, 템페를 양념하고, 스시와 함께 제공하거나, 약간의 코코넛 설탕, 풀을 먹인 갈은 소고기, 그리고 많은 채소와 함께 볶음에 사용하는 것을 좋아합니다. .

관련 : 계란에 추가해야 할 놀라운 재료