끈적 끈적한 재료로 요리하는 것은 항상 가치가 있습니다. 땅콩 버터 쿠키, 진저브레드 간식, 꿀 케이크는 결코 실수가 아닙니다. 그러나 이러한 주요 성분을 측정하는 것은 큰 어려움으로 느껴질 수 있습니다. 땅콩버터의 절반이 계량컵에 끼거나 티스푼으로 감싼다. 마시멜로 보풀은 식기보다 손가락에 더 많이 묻습니다. 꿀과 당밀은 믹싱 볼을 제외하고는 사방에 이슬비가 내리며, 당신은 그것을 알기도 전에 양을 잊어 버렸습니다.

특히 베이킹에서는 정확한 측정이 필수이므로 점성 성분이 소매에 속이도록 하는 것이 좋습니다. 다음에 특히 끈적한 성분을 측정해야 할 때 추가 도구를 더럽히지 않는 이 간단한 방법을 시도해 보십시오. 그것이 윈-윈이 아니라면, 우리는 그것이 무엇인지 모릅니다!

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상기 끈적끈적한 성분을 측정하기 전에, 아주 소량의 중성 식용유 (포도씨, 아보카도 또는 식물성 기름은 모두 잘 작동합니다) 계량 기구 위에 기름칠이 잘 되도록 합니다. 그런 다음, 끈적끈적한 재료를 계량 용기에 붓거나 물을 붓고 재료를 합칠 때 완벽한 양이 빠져나가는 것을 지켜보세요. 네, 정말 쉽습니다.

레시피에 이미 기름이나 녹인 버터가 필요한 경우 끈적거리지 않는 식용 기름으로 코팅된 동일한 측정 도구를 사용할 수도 있습니다.

이 기술은 끈적한 성분을 중량 또는 건조 측정으로 측정하는 경우에 작동합니다. 또 뭔데? 측정 도구에 묻은 얇은 기름은 재료의 양이나 맛에 영향을 미치지 않으며 재료가 미끄러져 쉽게 측정될 수 있도록 도와줍니다.

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금속이나 유리 조리 도구에 오일 쉴드를 적용하는 것이 가장 쉽지만 플라스틱도 효과가 있습니다. 불행히도, 이 기술은 나무와 잘 어울리지 않습니다. 나무는 간식처럼 식용유를 흡수하기 때문입니다. 어떤 도구를 사용하든 기름과 재료가 섞이기 전에 끈적끈적한 재료를 측정하여 레시피에 더 빨리 추가하고 싶을 것입니다. 이것은 빨리 일어나지 않지만 부엌의 온도에 따라 완벽한 시럽 측정이 기름칠 된기구와 너무 많이 섞이는 것을 원하지 않습니다.

다음 베이킹 프로젝트에 필요한 꿀 한 스푼을 측정하고 나면 최소한의 청소로 다른 방법으로 성가신 접착제 성분을 측정하는 것으로 돌아가지 않을 것이라고 덧붙일 수 있습니다.