케이크의 측면을 코팅하는 것은 완벽하지 않은 프로스팅 작업을 숨기는 좋은 방법이며 모든 케이크에 치수와 재미를 더합니다.

필요한 것

• 프로스트 케이크, 식용 코팅, 페이스트리 브러쉬

이 단계를 따르세요

1. 얼룩을 피하기 위해 일반적인 소수의 코팅을 사용하십시오.
   케이크를 코팅하기 위해 작고 가벼운 거의 모든 것을 사용할 수 있지만 가장 좋은 것 중 일부는 컬러 스프링 클, 깎은 초콜릿, 미니 마시멜로, 으깬 쿠키, 초콜릿 칩, 잘게 잘린 견과류, 잘게 잘린 말린 과일 및 구운 코코넛입니다. 케이크에 설탕을 입힌 후 겹치는 양피지 조각을 케이크 아래에두고 손바닥에 코팅제를 약간 묻 힙니다. 손으로 프로스팅을 더럽 히지 않도록 손을 충분히 채우십시오.
2. 프로스팅에 코팅을 부드럽게 두드려줍니다.
   케이크 주변에서 작업하면서 코팅을 프로스팅에 두드려주세요. 너무 세게 누르지 마십시오. 코팅이 프로스팅에 달라 붙도록 충분한 압력 만 사용하십시오.
3. 과도한 코팅을 털어 내십시오
   페이스트리 브러시를 사용하여 과도한 코팅을 털어냅니다. 코팅이 깨끗하고 프로스팅이 없다면 다음 케이크에 다시 사용할 수 있습니다. 양피지를 조심스럽게 빼내어 완성 된 아름다운 케이크를 드러냅니다.
   
   팁: 같은 코팅을 사용하여 케이크를 장식하거나 컵 케이크를 장식 할 수도 있습니다. 코팅을 혼합하고 일치시켜 다양한 맛과 질감 조합을 만듭니다.