우리의 정신 건강이 매일 검사 (안녕하세요, 세계적인 유행병 및 검역 피로)되는 상황에서 우리의 감정은 작년 한 해 동안 평소보다 더 많이 위아래로 느껴졌을 수 있습니다. '스트레스를받을 때 우리는 일반적으로 달콤하고 기분 좋은 음식을 찾습니다. 라고 RD의 Marysa Cardwell은 말합니다. 실제로, 연구에 따르면 우리의 전체 설탕 섭취량은 검역 시작시 53 % 증가했습니다. '

불행히도 2021 년 연구 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 조사에 따르면 달콤한 방종의 이러한 증가는 우리가 인정하는 것보다 평균적인 미국인의 기분, 수면주기, 신체 및 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다. '연구에 따르면 첨가 된 설탕을 너무 많이 섭취하면 제 2 형 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 건강 문제가 발생할 수 있지만, 기분 불균형 그리고 심지어 우울증으로 이어지다 장기적으로 보면 Cardwell은 말합니다. 설탕이 우리의 정서적 건강에 영향을 미치는 방식과주기를 멈출 수있는 방법을 분석해달라고 요청했습니다.

슈가 러쉬 신화

Zoom 회의 사이에 빠른 '설탕 러시'를 바라며 달콤한 스낵을 구입 한 적이 있습니까? 나는 확실히 가지고 있기 때문에. '자당 (일명 테이블 설탕) 섭취로 인한 높은 포도당 수치 (혈액에서 발견되는 주당)가 기분에 미치는 단기적인 영향은 각성도가 감소하고 첫 시간 내에 더 높은 수준의 피로를 유발할 수 있다는 것입니다. 식사 후 'Cardwell이 설명합니다. 에 따르면 연구 Neuroscience & Biobehavioral Reviews에서 설탕은 일반적으로 기분의 어떤 측면도 개선하지 않으며 설탕이 일시적인 '높음'을 제공 할 수 있다는 생각에 도전합니다.

장기적인 영향

'높은 설탕 섭취는 몇 년 후 우울증과 부정적인 정신 건강 증상과 관련이 있습니다.'라고 Cardwell은 말합니다. 연구 시간이 지남에 따라 첨가 된 설탕을 섭취하면 장기적인 정신 건강에 영향을 미칠 수있는 반면, 첨가 된 설탕을 적게 섭취하면 정신 건강이 향상 될 수 있음을 보여줍니다.

Cardwell은 현재 연구 첨가 된 설탕 섭취가 기분에 영향을 미칠 수있는 몇 가지 잠재적 인 이유를 설명합니다.

• 첨가 된 설탕 섭취는 혈압과 염증의 증가와 관련이 있으며, 이는 둘 다 우울증과 관련이 있습니다.
• 고당식이 요법은 급격한 혈당 급증 및 충돌로 이어질 수 있으며, 호르몬 수치와 기분 상태가 변동합니다.
• 설탕이 도파민 (뇌의 쾌락 및 보상 화학 물질) 수치에 미치는 중독과 유사한 효과는 빈번한 설탕 섭취와 우울증을 연관시킬 수 있습니다.

설탕은 얼마입니까?

그럼 설탕을 얼마나 먹어야할까요? 미국인들은 현재 하루 평균 13 % 이상의 첨가 당을 소비하고 있으며 이는 미국인을위한식이 지침 총 일일 칼로리에서 첨가 당의 10 % 미만을 소비합니다. (BTW, 미국 심장 협회의 설탕 권장 사항이 훨씬 더 건강하고 명확하며 유용하다고 생각합니다. — 권장 사항보기 여기 .) '주요 공급원에는 설탕이 첨가 된 음료, 디저트, 달콤한 스낵, 달게 첨가 된 커피와 차가 있습니다.'라고 Cardwell은 말합니다.

그러나 첨가 된 설탕이 기분에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 안다고해서 단 것을 완전히 욕설 할 필요는 없습니다. 인간은 단맛을 선호하는 사람으로 태어 났으며 혈당 수치와 기분을 유지하면서 달콤한 갈망을 치료할 수있는 건강한 방법이 있습니다.

카드 웰은 '설탕 음료 나 스낵바 대신 일일 총 첨가 당을 총 칼로리의 6 % 미만으로 유지하는 것을 목표로합니다. 그녀는 하루에 2,000 칼로리를 섭취한다면 총 첨가 당을 120 칼로리 미만으로 유지하는 것을 목표로해야한다고 설명합니다. 이는 식용 설탕 7.5 티스푼에 해당합니다.

설탕 스왑

Cardwell은 설탕이 첨가 된 음료 대신 레몬, 오렌지, 민트와 같은 신선한 감귤류 과일과 허브를 물에 부어 상쾌하고 수분을 공급하는 옵션을 제공한다고 말합니다. '또는 설탕 스낵바를 단백질과 건강한 지방 함량이 높은 것으로 바꾸어 혈당을 안정시키고 만족감을 유지하는 데 도움이됩니다. 후 무스와 크래커, 땅콩 버터와 싹이 튼 곡물 토스트, 또는 약간의 견과류와 과일 조각이 훌륭한 선택입니다. '라고 Cardwell은 말합니다.

Cardwell에 따르면 과일은 자연적으로 달콤하며 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 섬유질과 물 외에도 수분을 공급하고 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다. 단 음식으로 식사를 끝내고 싶다면 바나나 나 망고와 같은 냉동 과일을 블렌딩하여 달콤한 간식으로 맛있는 아이스크림을 만들어보세요.

설탕 섭취량 추적

토마토 소스와 샐러드 드레싱과 같은 의심의 여지가없는 곳에 첨가 된 설탕이 숨어 있기 때문에 매 식사마다 실제로 얼마나 많이 먹고 있는지 알기가 어려울 수 있습니다. Cardwell은 음식 일기 또는 추적 앱이 음식 선택에 대한 마음 챙김을 높이는 데 도움이된다고 말합니다. '설탕 공급원은 정확히 파악하기가 너무 어렵 기 때문에 일반적으로 고객에게 추적 앱을 추천합니다. 패배! . 매일 먹는 음식에 대해 배우고 균형 잡힌 몸과 마음을위한 식습관을 더 잘 알 수 있도록 도와주는 간단한 추적 도구입니다. '라고 Cardwell은 설명합니다.

그녀는 또한 포장 된 식품의 영양 라벨을 읽고, 특히 아침 시리얼, 그래 놀라 바 또는 유제품이 아닌 우유와 같이 건강 해 보이는 음식을 섭취 할 때 첨가 당을 찾아 보라고 권장합니다. 지식은 힘이며, 아침 식사에 설탕이 첨가되어 있음을 알 수 있습니다. 첨가 당이 적은 대체 식품으로 바꾸면 Cardwell은 기분을 보장합니다. 방법 아침 모임의 마라톤 내내 더 좋습니다.