LÖRDAGSGODIS는 토요일에 사탕을 먹는 스웨덴의 전통입니다.

믹스 캔디 봉지와 함께 소파에 편안하게 앉아 Hallmark 영화 마라톤을 대기열에 넣으십시오.

켈시 오글트리

스칸디나비아 트렌드에 대해 좋아할 것이 많습니다. 에서 보통의 에게 커피 에게 아무것도하지 마세요 , 스웨덴 문화는 아늑함, 휴식 및 즐거움의 전체 기술이 거의 못 박혀 있습니다. 이번 겨울, 당신의 삶에 스칸디족 전통을 하나 더 통합할 때입니다. 토요일 사탕 , '토요일 과자' 또는 '토요일 사탕'으로 번역됩니다.

나는 2014년에 스톡홀름으로 이사해 지금은 스웨덴 토박이인 아내와 함께 살고 있는 형에게서 이러한 경향에 대해 처음 알게 되었습니다. 기본적으로, 집에서 편안하게 지내면서 주말에 과자를 즐기는 습관입니다. 그리고 저는 이 전통을 미국에 가져오는 것에 관한 것입니다. 여기 당신이 알아야 할 사항이 있습니다.

토요일 사탕의 역사

이 전통의 배경은 다소 이례적입니다. 토요일 사탕 1950년대 후반 스웨덴에서 어린이들의 충치 예방을 위한 정부 프로젝트로 시작되었다고 영국 생물학 연구소의 부교수이자 역사가이자 식품 전문가인 Richard Tellström은 말합니다. 웁살라 대학교 스웨덴에서. 사탕은 주말에 즐기기 위해 비축되어 주중에는 출입이 금지되었습니다. '주중에서 명절 과자를 즐길 수 있는 유일한 날이 토요일이라는 점을 강조하면서 더 나은 치아 건강을 위한 정치적 프로젝트가 시작되었습니다'라고 그는 설명합니다.

캔디 월(Candy wall)은 문자 그대로 다양한 종류의 느슨한 캔디로 채워져 가방에 넣을 수 있는 벽으로 80년대 중반에 스웨덴에서 도입되었습니다. 이로 인해 현재 1인당 연간 약 15kg(약 30파운드)에 달하는 과자 소비가 국가에서 크게 증가했다고 Tellström은 말합니다.

그래서 그랬데 토요일 사탕 일하다? '아이디어가 스웨덴인의 사탕 소비를 전반적으로 감소시켰는지 여부는 의심스럽습니다(우리는 우리 과자를 좋아합니다). 그러나 확실히 스웨덴 기관이 되었습니다.'라고 편집자이자 발행인인 Annika Hipple이 말했습니다. 리얼 스칸디나비아 . '토요일에만 사탕을 먹으면 더욱 특별해집니다. 일주일 동안 기다리면 됩니다.'

집에서 토요일 사탕을 연습하는 방법

가져오고 싶다면 토요일 사탕 건강상의 이점을 위한 것일 필요는 없지만 탐닉하는 경향이 있는 경우 추가 보너스가 될 수 있습니다. 토요일 사탕 모든 것을 적당히 해야 한다는 격언을 떠올리게 합니다. 롤라 아킨마데 오케르스트롬 , 스웨덴에 기반을 둔 비주얼 스토리텔러이자 작가인 그녀와 그녀의 남편은 아이들에게 달콤한 음식에 대한 갈망에 굴복하지 않고 토요일에 작은 사탕을 즐기는 방법으로 이 전통을 소개했다고 말합니다. 일반 믹스: 초콜릿 호두, 젤리 베어 (거미 곰), 콜라 (카라멜) 그리고 거품 사탕 (거품 마시멜로, 종종 바나나 또는 산타와 같은 형태).

요한나 킨드발 , 스웨덴 남부와 뉴욕을 오가며 시간을 보내는 스웨덴 출신의 음식 일러스트레이터는 그녀가 토요일 사탕 , 그리고 항상 주말의 하이라이트였습니다. 스웨덴의 거의 모든 식료품점에서는 사탕을 파운드 단위로 판매한다고 그녀는 말합니다. '스웨덴에서 우리는 그것을 느슨한 사탕 ( 느슨한 사탕) 및 또한 과자 (작은 과자)'라고 Kindvall은 설명합니다. '일반 식료품점에 50가지가 넘는 다양한 종류의 과자를 섞어서 먹을 수 있는 것도 이상한 일이 아닙니다.'

자신을 위한 시간을 만드는 방법

미국에서 Kindvall은 스웨덴에서와 같은 방식으로 사탕을 사는 경우가 거의 없다고 말합니다. 그러나 그녀가 뉴욕에서 가장 좋아하는 음식에는 짠 감초(스웨덴의 사랑을 받는 음식)가 있습니다. 사하디의 브루클린이나 이코노미 캔디 로어 이스트 사이드에서.

스톡홈 Swedes Andrea와 Roberth Plaj가 운영하는 샌프란시스코의 레스토랑 스웨덴 사탕 젤리, 짠 감초, 초콜릿, 심지어 스웨덴산 생선까지. 성인과 어린이 모두 스톡홈의 사탕 카운터로 향하여 사탕으로 가득 찬 가방을 채웁니다. Andrea Plaj는 '온 가족을 위한 특별한 선물이며, 코로나19 이전에는 사람들이 식사 후 하기를 좋아하는 경험이었습니다.'라고 Andrea Plaj는 말합니다.

향수를 불러일으키는 과자 구입처

오래된 할로윈 남은 음식을 건너 뛰고 재미있는 시간을 보내십시오. 토요일 사탕 향수를 불러일으키는 사탕을 파는 곳을 찾아 ( 이 목록 시작하기에 좋은 곳입니다). 또는 전국적으로 배송되는 다음 사탕 가게를 확인하십시오.

관련 항목

사탕

이 뉴욕시 매장 스웨덴 전통에 충실한 '선택 및 혼합' 선택을 제공합니다. 딸기 엿이나 젤리 프라이드 계란을 시도하십시오. 또는 다양한 초콜릿, 누가 및 과일 조각을 곁들인 Grown-Up 믹스와 같이 BonBon에서 미리 혼합한 선택을 선택하십시오.

설탕 조각

뉴욕시의 또 다른 가게, 이것은 아름답게 디자인된 사탕 가게 믹스 앤 매치(색상으로 검색하여 선물용으로 예쁜 믹스를 만들 수도 있음) 및 축제를 위한 수많은 옵션을 제공합니다. 휴일 사탕 . 다양한 크기와 맛(단맛, 신맛, 초콜릿 등)으로 미리 만들어진 선물 상자도 있습니다.

스칸디나비아 부틱

이 곳에서 독특하고 국제적인 캔디 브랜드를 찾아보세요. 덴마크 전문 식료품점 코네티컷주 노워크(Norwalk, Conn.)에서는 덴마크 전문 브랜드의 간식도 취급합니다. Bulow의 감초 .

감초 국제

이 유형의 사탕은 모든 사람을위한 것은 아니지만 감초 애호가라면 전국에서보다 더 넓은 선택이 없습니다. 이 네바다주 링컨 매장 . 바삭바삭한 감초와 소르비사르 , 반은 새콤한 딸기와 반은 검은 감초가 들어간 캔디 디스크입니다.

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스터키의

자동차 여행을 하며 자란 사람이라면 기억할 것입니다. 이 향수를 불러일으키는 길가 정류장 특산품으로 유명하다. 창립자의 손녀인 Stephanie Stuckey는 전국 매장을 되살리기 위해 노력하고 있습니다. 그러나 그 동안 유명한 피칸 롤, 땅콩 브리틀, Goo Goo Clusters 등과 같은 간식을 온라인에서 구입할 수 있습니다.