도토리 스쿼시는 호박, 버터 넛 스쿼시 및 호박과 같은 다른 조롱박과 함께 맛있는 겨울 스쿼시입니다. 스파게티 스쿼시 . 다른 가을 즐겨 찾기와 마찬가지로 성수기는 10 월에서 3 월이지만 연중 내내 이용할 수 있습니다. 도토리 스쿼시는 식료품 점에서 찾을 수있는 대부분의 다른 스쿼시 품종보다 작고 둥글며 녹색이되지만 맛과 영양가만큼이나 좋습니다.

말하자면,이 채소에는 비타민 C, 칼륨 및 섬유질이 포함되어 있으므로 쉽고 건강한 도토리 스쿼시 레시피를 만들 수 있습니다. 또한 여러 가지 맛있는 방법으로 준비 할 수 있습니다. 아래에서 재미있는 레시피 옵션을 많이 찾으십시오.하지만 우리가 가장 좋아하는 것이 가장 간단 할 수 있습니다 : 구운 (또는 구운) 도토리 스쿼시. 조리 오븐의 시트 팬에 도토리 스쿼시 유지 관리가 매우 간편하고, 준비하는 데 5 분도 채 걸리지 않는 편안한 음식입니다. 또한, 구운 후 남은 음식을 퓌레로 만들어 도토리 스쿼시 수프를 만들고, 깍둑 썰기하고 샐러드에 던지는 등의 작업을 할 수 있습니다. 도토리 스쿼시를 준비하고 요리하는 방법을 읽으십시오.

관련 : 전자 레인지에서 도토리 스쿼시를 요리하는 가장 쉬운 방법

오븐에서 도토리 스쿼시를 요리하는 방법

딱딱한 외관과 불규칙한 모양 덕분에 도토리 스쿼시를 자르는 방법을 찾기가 어려울 수 있습니다. 그러나 올바른 칼로 , 문제 없습니다. 소유하고있는 가장 날카로운 것을 사용하는 것이 좋습니다. 구운 도토리 호박을 준비하려면 윗부분에서 1/4 인치를 잘라 줄기를 제거한 다음 바닥도 똑같이하여 잘게 자릅니다. 다음, 스쿼시 껍질을 벗기다 ; 피부는 완전히 먹을 수 있지만 씹거나 섞는 것은 다소 어렵습니다. 세로로 반으로 자르고 속에서 씨앗을 퍼 내십시오.

오븐을 425 ° F로 예열합니다. 도토리 스쿼시 반쪽을 아래로 내린 다음 옆면이 위로 오도록 잘게 자른 후 올리브 오일 2 테이블 스푼, 무염 버터 2 테이블 스푼, 코셔 소금 ½ 티스푼, ​​후추 ¼ 티스푼을 뿌립니다. 추가 풍미와 약간의 단맛을 위해 스쿼시의 과육에 흑설탕 2 티스푼과 계피 ½ 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 45 ~ 50 분 동안 또는 포크가 부드러운 살을 뚫을 때까지 요리합니다. 여기에서 떠서 으깨거나, 퓌레로 만들거나, 그대로 제공하고 먹을 수 있습니다.