뛰어난 성능을 위해 주방을 꾸미는 것은 수많은 특수 장비에 투자하는 것을 의미하지 않습니다. 열심히 일하는 도구와 장비의 능률적 인 캐시를 사용하면 주방에서 요리하는 것이 쉽고 힘이 될 수 있습니다. 시작하는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 집게 잠금 이것을 당신의 손의 연장이라고 생각하십시오. 닭고기 조각, 돼지 갈비, 스테이크 등과 같은 프라이팬에서 튼튼한 품목을 돌리는 데 사용합니다. 냄비에서 긴면을 꺼내고 선반에있는 물건에 닿을 수도 있습니다 (농담입니다). 집게 사용에 익숙해지면 집게없이 어떻게 살았는지 결코 알 수 없습니다. 주철 프라이팬 당신은 내가 전에 그것을 말하는 것을 들었고 나는 그것을 다시 말할 것입니다. 주철은 뜨거워지고 계속 뜨거워 져서 요리하는 모든 것이 골고루 익기 때문에 좋습니다. Plu, 열을 잘 전달하여 아름다운 황금빛 시어를 얻을 수 있습니다. 또한 스토브에서 오븐으로 원활하게 이동합니다. 냄비 홀더 또는 수건을 사용하여 그것을 잡고 오븐에서 나올 때 자신을 보호하십시오. 내가 말했듯이 뜨거워지고 뜨거워지기 때문입니다. 프리 타타를 만들 수도 있고 구울 수도 있습니다. 정말 부엌에서 일하는 사람입니다. 림 베이킹 시트 모든 주방에 없어서는 안될 또 하나의 필수품이자 필수품입니다. 쿠키를 굽는 데만 사용되는 것은 아니지만 완벽합니다. 테두리가있는 과자 굽는 판은 일반적으로 18 인치 x 13 인치이며 견과류 나 작은 야채와 같은 작은 조각이든 고기 주스와 같은 액체이든 상관없이 물건을 보관합니다. 구운 고기 나 야채를 얹거나 오븐에서 베이컨을 만드는 데 사용합니다. 와이어 랙에 끼워 튀기거나 쿠키를 장식 할 때 물방울을 잡는 트레이로 사용합니다. 보시다시피 하루 종일 혜택을 나열 할 수 있습니다. 표준 절반 시트 크기와 1/4 시트 팬 두 개를 구입하십시오. 견과류, 씨앗, 코코넛과 같은 소량의 물건에 적합합니다. 관련 : 시트 팬 치킨과 고구마 큰 냄비 / 중간 냄비 돈을 절약하려고합니다. 뚜껑이 달린 냄비와 냄비 20 조각은 필요하지 않습니다. 대부분의 냄비는 사용하지 않으며 찬장에서 너무 많은 공간을 차지합니다. 대신 2 개의 냄비 만 제안합니다. 4 쿼트 정도의 중간 바닥이 무거운 커다란 냄비 나 고기 굽는 그릇 7 ~ 8 인분을 수용 할 수 있습니다 (1 인분 당 쿼트에 베팅). 쌀, 오트밀 및 기타 곡물, 소량의 수프 또는 파스타에는 중간 냄비를 사용하십시오. 큰 것을 토마토 소스 만들기, 수제 육수, 조림, 파스타 또는 데친 야채에 사용하십시오. 마이크로 플레인 치즈, 감귤류 제스트, 마늘, 생강 및 육두구와 계피와 같은 전체 향신료를 갈아서 내 선택. 긴 금속 부분에는 파마산, 페코 리노, 심지어 튼튼한 체다 치즈와 같은 단단한 치즈를 쉽게 다룰 수있는 많은 작은 이빨이 있습니다. 가볍고 가늘 기 때문에 한 손으로 잡고 다른 손으로 갈 수 있습니다. 상자 강판으로는 할 수없는 일. 생선 주걱 일반 금속 주걱과 같지만 칼날이 더 얇습니다. 일반 주걱으로 할 수있는 모든 것을 할 수 있지만 일반 주걱으로 할 수있는 모든 것을 할 수는 없습니다. 칼날은 얇고 가장자리가 약간 경사져있어 섬세한 생선 필레, 계란 후라이, 팬케이크 및 쿠키 아래로 쉽게 미끄러집니다. 또한 파이 및 케이크 서버로도 사용할 수있을만큼 좁습니다. 고무 주걱 오히려 고무를 찾으십시오. 실리콘 한 조각의 재료로 만든 주걱. 나무 손잡이가있는 주걱은 머리가 붙어있는 경향이 있습니다. 시간이 지남에 따라 접착제가 느슨해지고 손잡이 사이에 뭉툭한 부분이 있습니다. 실리콘은 고열에 견디기 때문에 큰 냄비 옆에 놓아도 녹지 않습니다. 적어도 두 개를 구입하십시오. 하나는 매일 섞고 스크램블하기위한 것이고 다른 하나는 머스타드와 마요네즈 병에서 모든 것을 꺼내기 위해 더 작은 머리를 가진 것입니다. 칼 ( 요리사의 ; 껍질 벗기기 ; 빵 ) 필요한 멋진 칼은 필요하지 않습니다. 날카로운 칼 손에 편안하게 느껴집니다. 칼날이 6 ~ 8 인치 인 요리 사용 칼을 좋아하고 가벼운 쪽을 선택합니다. 그러나 더 무거운 것을 선호한다면 그것을 선택하십시오. 이것은 실제로 선호도와 편안함의 문제입니다. 요리사의 칼을 가장 많이 사용합니다 : 다지기, 썰기, 깍둑 썰기, 조각 작업에 사용합니다. 껍질 벗기기 나이프도 비쌀 필요가 없습니다. Victorinox는 내가 대량으로 구입하는 훌륭한 저렴한 페어링 나이프를 만듭니다. 작은 물건을 자르고, 부드러운 야채를 다듬고, 안경을 조이는 등 세부 작업에 사용하십시오. 브레드 나이프에는 톱니 모양의 칼날이 있어야합니다. 즉, 칼날을 따라 상어 이빨이 거의 없습니다. 저는 오프셋 칼날이있는 것을 정말 좋아하여 어려움없이 한 덩어리를 끝까지 자르는 것이 매우 쉽습니다.24살 남자에게 줄 선물 와이 필러 예전의 금속 무기보다 훨씬 우수합니다. 저렴하고 튼튼하며 식기 세척기에 안전하며 가장자리를 잡아줍니다 (즉, 날카롭게 유지됨). 그들은 감자와 사탕무와 같은 두꺼운 껍질을 벗긴 농산물뿐만 아니라 사과, 배, 복숭아 및 키위와 같은 더 얇은 껍질을 벗겨내는 작업을 쉽게 만듭니다. 샐러드 스피너 제대로 처리하지 않으면 모든 채소를 사면 무슨 소용이 있겠습니까? 그들을 청소하는 가장 쉽고 쉬운 방법은 이들 중 하나를 사용하는 것입니다. 그린을 스피너 바구니에 넣습니다. 너무 많이 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 제대로 작동하지 않습니다. 그릇에 찬물을 채우고 채소 아룬을 젓습니다. 그린에서 먼지 나 모래가 떨어지면 그릇 바닥으로 떨어집니다. 바구니를 그릇으로 들어 올려 먼지와 더러운 물을 남겨 둡니다. 매우 더럽거나 모래 뭉치에 필요한 경우 반복하십시오. 바구니와 뚜껑을 다시 놓고 회전하여 잎에서 물을 빼냅니다. 채반 / Fine-Mesh Seive 야채를 씻고, 콩이나 곡물을 헹구고, 삶은 감자 또는 파스타를 배출하는 데 필수적입니다. 큰 구멍이있는 소쿠리에주의하십시오. 당신은 하수구에서 천사의 머리카락을 잃고 싶지 않습니다. 슬롯 형 스푼 비교적 작은 구멍이있는 튼튼한 숟가락을 선택합니다. 끓인 소금물에서 데친 야채, 감자, 완두콩, 작은 파스타 모양을 낚아 채고 뜨거운 기름에 튀긴 음식을 조작하는 데 사용합니다. 시간제 노동자 분 및 초 버튼이있는 읽기 쉬운 타이머를 찾으십시오. 나는 냉장고에 붙일 수있는 자석이있는 것을 좋아하므로 항상 어디서 찾을 수 있는지 알 수 있습니다. 페퍼 밀 새로이. 바닥. 후추. 항상. 가서 사전 분쇄 된 용기를 버리십시오. 기다릴게요. 계량컵 과 숟가락 장식적인 측정은 예쁘지 만 다루기가 어색하고 부정확하게 측정되는 경향이 있습니다. 쉽게 떠서 수평을 맞추기 위해 컵 / 그릇 테두리에 수평 인 손잡이가있는 숟가락과 컵을 찾으십시오. 액체 측정 컵 여기에는 멋진 것이 필요하지 않습니다. 공간이 있다면 4 컵, 2 컵, ¼ 컵 크기를 사십시오. 공간이 부족한가요? 2 컵 정도만 사면됩니다. 즉시 판독 온도계 읽기 쉽고 사용하기 쉬운 온도계를 선택하십시오. 더 얇은 프로브 (두꺼울수록 스테이크가 찢어짐)가있는 프로브를 찾아 투자 할 준비를하십시오. 좋은 온도계는 시간이 지남에 따라 정확하고 몇 년 동안 지속될 것입니다. 제대로 된 닭 가슴살로 다시는 덜 익힌 닭 가슴살을 자르지 않을 것입니다.